Franchise Click’N Salad

Franchise Click’N Salad est la première marque française de distributeurs automatiques nouvelle génération dédiée aux salades fraîches, poke bowls, wraps et produits frais et équilibrés. Installés en libre-service 24h/24 et 7j/7, ses îlots connectés donnent accès à une alimentation saine et qualitative à toute heure, sans contrainte d’ouverture ni personnel sur place. Pensée pour les lieux à forte affluence, salles de sport, entreprises, campus, gares. La marque répond à une demande en forte croissance : celle d’une restauration rapide, saine et accessible partout et à tout moment. Le concept est né d’un constat de terrain simple : trouver, au quotidien, une offre à la fois saine, rapide et abordable reste difficile pour les actifs et les sportifs pressés. Née en Côte-d’Or, Click’N Salad a validé son modèle sur ses premières implantations avant d’ouvrir aujourd’hui son réseau à de nouveaux partenaires-gérants sur l’ensemble du territoire français.

Présentation du concept

Le concept Click’N Salad repose sur des îlots de distributeurs réfrigérés et connectés, installés en 1 m² environ, sans local dédié ni personnel permanent. Chaque îlot propose une gamme de salades composées, poke bowls, wraps, veloutés, desserts et boissons, préparés frais et renouvelés selon une fréquence adaptée à la consommation réelle du site, sans rupture de la chaîne du froid. La commande et le paiement s’effectuent directement sur le distributeur, avec traçabilité produit et gestion des stocks à distance grâce aux outils digitaux du réseau. Positionnée comme le premier acteur 100 % « salade fraîche » sur le marché de la distribution automatique, Click’N Salad se distingue des offres de snacking classique (sucré, gras, ultra-transformé) par une promesse claire : manger sainement, partout, tout le temps. Le modèle est conçu pour être scalable : aucune limite n’est imposée au nombre d’îlots ou de machines qu’un même partenaire peut exploiter, d’un premier îlot test à un maillage multi-sites.

Les avantages de la franchise

Rejoindre le réseau Click’N Salad, c’est intégrer une marque pionnière positionnée sur un marché sans concurrent direct sur son créneau (distribution automatique 100 % salades fraîches), porté par la croissance du marché du healthy (+80 % sur 5 ans) et de la distribution automatique (+60 % entre 2020 et 2024). L’investissement de démarrage est maîtrisé (9 500 € pour un îlot de 5 machines) avec un amortissement estimé en moins de 6 mois. Le partenaire-gérant bénéficie d’un accompagnement complet : identité de marque et supports de communication pour le lancement, livraison et installation des machines et de l’armoire réfrigérée, approvisionnement régulier en produits frais, caisses de transport frigorifique, et outils de pilotage permettant de suivre en temps réel le chiffre d’affaires, les stocks et les performances de chaque îlot. Aucun plafond n’est fixé sur le nombre d’îlots exploitables : le partenaire développe son activité à son rythme, avec le plein appui de la marque sur la logistique, la communication et l’innovation produit.

Formation et assistance des franchisés

Chaque partenaire-gérant bénéficie d’une formation initiale à la prise en main du distributeur et des process du réseau : utilisation du guide d’exploitation, réapprovisionnement, contrôle qualité, hygiène et respect de la chaîne du froid [durée de la formation initiale à préciser]. Le réseau assure ensuite un accompagnement continu : logistique d’approvisionnement en produits frais depuis la cuisine de production, support technique sur les distributeurs, appui à la communication de lancement (supports digitaux et physiques), et mise à disposition d’outils numériques de suivi des ventes et des stocks. Cette assistance vise à sécuriser la prise en main du concept et à maintenir, sur la durée, les standards de qualité et d’image qui font la force de la marque.

Description des profils recherchés

Click’N Salad recherche des partenaires-gérants entrepreneurs, rigoureux et organisés, sensibles aux enjeux de qualité, d’hygiène et de fraîcheur alimentaire. Le quotidien de l’activité, contrôle et réapprovisionnement des distributeurs, respect des procédures d’hygiène, développement de la relation avec les sites hébergeurs demande

une bonne disponibilité et un sens du terrain. Un bon relationnel commercial est également recherché pour nouer des partenariats locaux avec des salles de sport, des entreprises ou des gestionnaires de lieux de passage. Ce profil convient aussi bien à un entrepreneur individuel souhaitant démarrer avec un premier îlot qu’à un investisseur désireux de développer plusieurs implantations en parallèle, l’activité pouvant être pilotée à temps partiel grâce à l’absence de personnel permanent sur site. Le profil idéal dispose d’une capacité d’investissement adaptée au format retenu (à partir de 9 500 € pour un îlot de 5 machines) et souhaite s’inscrire dans un projet entrepreneurial concret, avec une perspective de développement multi-sites.

La franchise en chiffres

• Marque CLICK’N SALAD déposée à l’INPI sous le numéro FR 5225372

• Siège social : Savigny-lès-Beaune (Côte-d’Or)

• 6 actifs à ce jour : DIJON / BEAUNE / CHALON

• Investissement de démarrage : 9 500 € pour un îlot de 5 machines

• Chiffre d’affaires annuel estimé par îlot : 125 000 €

• Résultat net estimé pour le partenaire-gérant : 39 050 € / an, soit une marge nette de 31,24 %

• Redevance d’exploitation : 25 % du chiffre d’affaires HT

• Amortissement de l’investissement estimé en moins de 6 mois

• Aucune limite contractuelle sur le nombre d’îlots ou de machines par partenaire

Historique de la franchise

• 2024 : lancement d’un premier distributeur test, sans marque ni structure, déployé dans plusieurs communes de Côte-d’Or pour valider le concept

• 2025 : structuration du projet et ouverture du premier kiosque fixe à Dijon, au centre commercial Toison d’Or

• 2025 : ouverture d’un deuxième îlot à Beaune, à proximité d’une salle de CrossFit, confirmant le potentiel du concept sur des zones sportives

• 2025-2026 : dépôt de la marque CLICK’N SALAD à l’INPI (n° FR 5225372) et structuration juridique du modèle (licence de marque, partenariat-gérant)

• 2026 : ouverture du réseau et lancement de la recherche de partenaires-gérants pour un déploiement national