La franchise Chacun ses goûts représente une opportunité unique dans l’univers du Yogurt Glacé artisanal. Cette marque française innovante révolutionne l’expérience du yaourt glacé en proposant un concept de gourmandises sur-mesure qui séduit une clientèle toujours plus exigeante.
Chacun ses goûts est une marque française de yogurt glacé artisanal et de cuisine gourmande qui se distingue sur le marché depuis 2012. Le concept de franchise repose sur une philosophie simple mais révolutionnaire : permettre aux clients de créer leurs propres Yaourts Glacés sur-mesure grâce à un système de composition libre unique en son genre.
Le concept se démarque grâce à la fabrication quotidienne et artisanale d’un yogurt glacé élaboré avec du yaourt fermier 0 % de matière grasse issu d’une ferme partenaire. Cette approche garantit une qualité exceptionnelle et une fraîcheur incomparable. Les clients peuvent choisir en toute liberté leurs parfums de yogurt glacé, puis agrémenter leur création avec des fruits frais, des pâtisseries artisanales, des noix, noisettes et muesli bio.
Comme le souligne Sacha Bokhobza, fondateur de l’enseigne : « Nous avons créé une marque qui provoque la Fête des Sens ! »
Cette vision se traduit par une expérience client immersive où le design, la qualité d’accueil et le parcours client sont pensés pour le bonheur des consommateurs.
Rejoindre le réseau de franchise Chacun ses goûts offre de nombreux avantages pour les entrepreneurs souhaitant devenir franchisé dans un secteur en pleine expansion. Le modèle économique, pensé par d’anciens financiers, met l’accent sur la maîtrise des coûts afin d’assurer une rentabilité supérieure à la moyenne du secteur.
L’accompagnement sur-mesure constitue l’un des piliers de la franchise. De la sélection de l’emplacement à la gestion quotidienne, en incluant la formation des équipes et l’aménagement du magasin, chaque franchisé profite d’un accompagnement complet. Cette approche permet d’ouvrir un point de vente dans des conditions optimales.
La diversité de l’offre représente un atout majeur pour le chef d’entreprise qui souhaite ouvrir une franchise. Depuis 2019, Chacun ses goûts a développé une offre de déjeuners gourmands en collaboration avec des chefs locaux, proposant quotidiennement des plats fabriqués à base de produits frais et de saison à moins de 10€. Cette diversification casse les effets de saisonnalité typiques du secteur des produits glacés et garantit un revenu régulier.
Le principe de composition libre permet de rationaliser les besoins en personnel tout en valorisant l’implication créative des clients. Les franchisés peuvent exploiter leur activité dans de petites surfaces, entre 15 et 75m², ce qui optimise les coûts d’exploitation. L’équilibre est atteint en moins de 18 mois, voire 12 mois selon les emplacements.
La formation initiale proposée par Chacun ses goûts s’étend sur 15 jours et couvre l’ensemble des aspects nécessaires à l’exploitation d’un magasin franchisé. Cette formation se déroule dans les boutiques du réseau et aborde la gestion de la marque, la gestion des flux, et le management d’équipe.
L’accompagnement débute dès la phase de pré-signature avec plusieurs rendez-vous de présentation et de découverte mutuelle. Les futurs franchisés bénéficient d’une aide à la recherche d’emplacement, à la négociation du contrat de bail, ainsi qu’un support pour l’écriture du business plan et l’aide au financement.
La phase de conception de l’espace est copilotée avec un agenceur référencé, garantissant une image de marque cohérente sur l’ensemble du réseau. En post-ouverture, les franchisés continuent de bénéficier d’un support communication, d’outils de gestion formatés et d’un accompagnement RH personnalisé.
Pour réussir dans ce projet de franchise, Chacun ses goûts recherche des candidats gourmands et épicuriens, avec une préférence pour les amateurs de frozen yogurt. Le profil idéal combine les qualités d’un manager dans l’âme avec celles d’un bon gestionnaire et d’un coéquipier hors-pair.
Le réseau de franchise privilégie les candidats ayant le sens du commerce et de la relation client, avec une envie profonde de participer à une aventure collective. L’esprit d’entrepreneuriat est essentiel pour celui qui souhaite devenir son propre patron tout en bénéficiant du soutien d’une enseigne établie.
L’apport personnel requis varie entre 30 000€ et 90 000€ selon les emplacements, permettant à différents profils d’investisseurs d’accéder à cette opportunité. Cette flexibilité dans l’investissement initial favorise l’accessibilité du concept à un large éventail de candidats entrepreneurs.
Le développement en franchise de Chacun ses goûts s’appuie sur des données de marché encourageantes et une croissance organique de +12%. Les performances financières du réseau démontrent la viabilité du modèle économique :
Le marché du yogurt glacé présente un fort potentiel de croissance en France, ne représentant qu’environ 3% du total de la consommation de glace Hors Domicile en 2017, contre 15% en Europe. Cette différence illustre le potentiel de développement en franchise encore inexploité sur le territoire français.
L’aventure de la franchise Chacun ses goûts débute en août 2012 avec l’ouverture de la première boutique-pilote dans le Marais, à Paris. Cette implantation stratégique a permis de tester et d’affiner le concept avant son expansion.
Les étapes clés du développement incluent :
Cette progression méthodique témoigne de l’approche réfléchie des fondateurs, anciens financiers qui ont privilégié la consolidation du concept avant son expansion. Aujourd’hui, le réseau compte plusieurs points de vente et continue sa croissance en franchise et en succursale.
La notoriété de la marque s’appuie sur des valeurs d’artisanat et d’innovation qui séduisent une clientèle exigeante. Pour les entrepreneurs souhaitant ouvrir un magasin dans un secteur porteur, Chacun ses goûts représente une opportunité unique de rejoindre un réseau de franchise innovant et rentable dans l’univers de la restauration rapide haut de gamme.
Café et bar spécialisé
Apport : 35 000€
Glacier
Apport : 20 000€
Glacier
Apport : 25 000€
Glacier
Apport : 80 000€
Glacier
Apport : 30 000€
Glacier
Apport : 30 000€
Glacier
Apport : 25 000€
Glacier
Apport : 50 000€
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