Date de validité des chiffres : 01/07/2021
Année de la première ouverture en national en propre : 2016
Année de création du 1er adhérent : 2020
Nombre d'unités totales en national : 2
Franchise BRAISE & CO
Apport
100 000€
Droit d'entrée
20 000€
La franchise Braise & CO, Fondée en avril 2016 à Biganos par deux amis passionnés, est un réseau de restauration spécialisé dans la grillade à la braise à volonté.
Le concept Braise & CO
La franchise Braise & CO propose une cuisson au feu de bois de viande ou de poisson. La carte est composée de formules et des entrées à volonté et de spécialités issues des cuisines du monde entier.
Le gout est mis en avant grâce au four qui est la parfaite combinaison entre un barbecue ouvert et un four traditionnel.
Profil du franchisé
- Expérience en management
- Compétences d’animation
- Compétences commerciales
Tous les franchisés bénéficieront d’un accompagnement complet du montage du projet jusqu’à l’ouverture du restaurant.
Développement
Les chiffres
Les chiffres ci-dessous sont valables au : 01/07/2021
Droit d'entrée : 20 000€
Redevance d'exploitation (pourcentage) : 3 %
Investissement total hors pas de porte : 300 000€
Apport personnel minimum : 100 000€
Superficie minimum (en m2) : 400 m²
Superficie maximum (en m2) : 450 m²
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