Franchise BLUE ELEPHANT

Restauration rapide : Bagel Corner booste ses ventes grâce à son nouveau concept coffee shop

Fondée en 2011, la franchise Bagel Corner vient d’annoncer l’ouverture de deux nouveaux restaurants qui incarnent sa mutation stratégique. À Paris Forum des Halles et à Marseille aux Terrasses du Port, l’enseigne déploie un concept repensé qui associe bagels premium et offre coffee shop étendue. Les premiers résultats dépassent… Read More

De salariée à multi-franchisée : le parcours exemplaire d’Awa Yedjedd chez La Mie Câline

Le parcours d’Awa Yedjedd illustre parfaitement comment une immersion prolongée au sein d’un réseau de franchise peut constituer le meilleur tremplin vers l’entrepreneuriat. Avec l’ouverture le 24 février 2026 de son second point de vente La Mie Câline à Toulouse Compans, au sein de la station de métro Compans Caffarelli… Read More

De Trélissac à Libourne : l’expansion rapide du couple Calvet dans le réseau Columbus Café

L’ouverture du quatrième établissement Columbus Café & Co par Stéphanie et Nicolas Calvet à Libourne, ce mercredi 18 mars, illustre parfaitement la trajectoire d’un multi-franchisé performant. En trois ans seulement, ce couple d’entrepreneurs a su développer un réseau cohérent de coffee shops en Nouvelle-Aquitaine, passant de Trélissac en 2022 à… Read More