Saint Preux, créé en 1998, proposait à sa clientèle du pain, des viennoiseries, des brioches, des pâtisseries et des formules de petite restauration rapide. L’enseigne St Preux n’existe plus. Les derniers points de vente existant sont passés sous l’enseigne Paul.
Saint-Preux ciblait les villes moyennes ou les quartiers des grandes agglomérations. L’expansion n’a pas été assez forte.
Boulangerie - Pâtisserie
Apport : 80 000€
Restauration rapide, fast food
Apport : 100 000€
Boulangerie - Pâtisserie
Apport : 15 000€
Boulangerie - Pâtisserie
Apport : 40 000€
Boulangerie - Pâtisserie
Apport : 150 000€
Donuts
Boulangerie - Pâtisserie
Apport : 35 000€
Donuts
Apport : 30 000€
À partir d’aujourd’hui, le 16 avril, Catherine et Pascal Courant prendront en charge le magasin La Mie Câline de Saint-Gilles-Croix-de-Vie (85). Ils dirigent déjà l’unité d’Ancenis, ce qui marque leur deuxième projet avec le réseau La Mie Câline. Un couple de franchisés se lance dans son second projet La Mie Câline Catherine, comptable de profession, […]
Franchise Magazine a interviewé Mathieu Rabaud, le Directeur Général de la franchise class’croute. Dans cette interview, il aborde l’évolution du concept grâce au développement de solutions digitales, l’importance significative du B2B dans l’activité de son réseau, ainsi que leurs engagements en matière de Responsabilité Sociétale des Entreprises (RSE). Évolution du concept class’croute Le concept class’croute […]
La franchise La Mie Câline de Lannion (22) a été officiellement reprise le 1er avril dernier par Emmanuelle Jehan. Elle a choisi de devenir franchisée après avoir été séduite par les valeurs de l’enseigne et avoir été attirée par les membres du réseau qu’elle a rencontrés. Emmanuelle Jehan rejoint la grande famille La Mie Câline […]
Saint-Preux est désormais sous la houlette d’Elisabeth, fille cadette de Francis Holder. Le réseau compte 25 unités de boulangeries pâtisseries en France, dont 16 en franchise. Cette nouvelle direction correspond à la volonté du groupe de relancer le développement du réseau de terminal de cuisson. L’objectif est d’ouvrir une quarantaine de franchises dans les cinq […]
C’est un des trois piliers du groupe Holder, acteur prestigieux de la boulangerie française depuis plus de cinquante ans, qui rejoint aujourd’hui la Fédération française de la franchise. Le petit frère de Paul et des prestigieux salons de thé Ladurée se développe depuis 1998 sous son blason rouge et compte déjà 15 points de vente […]
1er réseau national d’agences d’emploi en franchise
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