La franchise Dalloyau compte faire un pied de nez à la crise dès 2009. Alors que le secteur a accusé une baisse pour cause de restrictions en matière de réception, le traiteur Dalloyau s’efforce à écrire une nouvelle page de l’histoire commencée en 1682 ! Nous n’avons cependant plus d’informations récentes sur la volonté de cette enseigne de développer la franchise en France.
Cette fiche n’est plus à jour.
L’expression pour qualifier la franchise Dalloyau vient de l’un des héritiers de cette grande maison familiale : Stéphane Bernardé. Depuis 2009, il a pris les commandes de l’entreprise, avec ses deux soeurs. Cuisiniers, pâtissiers, chocolatiers, glaciers, organisateurs de réceptions la franchise d’alimentation spécialisée réunit les talents du goût et du savoir-recevoir. Autre spécificité de l’esprit maison : une volonté d’innover en proposant sans cesse de nouveaux produits adaptés au snacking. Quant aux tarifs, ils tentent de se faire plus doux pour conquérir tous les budgets.
La franchise Dalloyau conserve son appétit d’expansion. Pour intégrer cette enseigne de traiteur, des compétences reconnues en matière de management et un sens commercial aigu sont des atouts non négligeables.
Autre atout : connaître les degrés d’exigence en matière de luxe, selon les pays. Ainsi, au Japon, le degré d’exigence minimal équivaut au degré d’exigence maximal en France.
De son côté, la franchise Dalloyau se disait prête à revoir la composition de certains de ses produits afin de s’adapter au goût de la clientèle à l’étranger, notamment par exemple, concernant le dosage de sucre.
Faites aussi connaissance avec les réseaux de franchise de traiteur qui recrutent.
KREISKER CRÊPERIE
Crêperie & Gaufres
Apport : 2 500€
LA LIÉGEOISE
Crêperie & Gaufres
Apport : 10 000€
LE GAUFRIER
Crêperie & Gaufres
AU P’TIT DOLMEN
Crêperie & Gaufres
Apport : 20 000€
BELGA QUEEN
Crêperie & Gaufres
Apport : 10 000€
AU P’TIT CRÊPE
Crêperie & Gaufres
Apport : 70 000€
Crêperie Joséphine
Crêperie & Gaufres
Apport : 100 000€
Ker Juliette
Crêperie & Gaufres
Apport : 50 000€
Lancée par Julien Frohn à Metz en 2014 et développant son modèle en réseau de franchise depuis 2016, Ar Preti se démarque en tant que crêperie moderne, se distinguant des établissements traditionnels par son positionnement premium et une décoration originale et différenciante. Dans le cadre de sa croissance continue, l’enseigne recherche des franchisés ayant l’ambition […]
Depuis 2016, l’enseigne spécialisée dans la crêpe et la gaufre, Crêpe Touch, accélère son développement grâce à une structure solide, une culture franchise solidement établie et une visibilité accrue. Actuellement dotée d’une dizaine d’unités, la franchise Crêpe Touch ambitionne d’atteindre 20 unités d’ici la fin de l’année 2024. La franchise Crêpe Touch accélère son développement […]
Enseigne de gaufres artisanales, Waffle Factory fête l’anniversaire de ses 20 ans de présence en France. Depuis l’ouverture de son tout 1er point de vente à Vélizy 2 en novembre 2003, son unique but était de séduire les Waffle Lovers à travers tout le pays. Aujourd’hui, Waffle Factory regroupe un réseau de 75 points de […]
L’enseigne de traiteur parisien Dalloyau a récemment nommé, au poste de Directrice Générale, Marie-Charlotte Familiadès grande figure du monde de la gastronomie. Une nouvelle aventure Le 7 septembre 2021, Laurent Pfeiffer, Président de Dalloyau SAS, annonçait la promotion de Marie-Charlotte Familiadès au poste de Directrice Générale. Forte de ses nombreuses expériences dans l’univers de la […]
Comptant à son actif 40 unités en France et à l’étranger, la franchise Dalloyau compte poursuivre son expansion en s’implantant en Belgique.
1er réseau national d’agences d’emploi en franchise
Entreprenez dans un secteur qui a du sens, et où l'humain est placé véritablement au cœur des préoccupations.
