Quand des franchises se lancent dans une démarche qualité

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  • Créé le : 11/07/2009
  • Modifé le : 11/07/2009
Stéphanie et Matthieu Metzger, 36 ans, sont les gérants de trois franchises Monceau Fleurs à Nantes et ont entrepris depuis 2007 une démarche qualité avec la Chambre de commerce et d’industrie de Nantes – Saint-Nazaire.

Au cur de la problématique : une évaluation de l’accueil, de l’écoute et du conseil à partir de 83 points et de la participation de clients mystères.

Et le résultat est sans appel : deux des trois franchises se sont vu attribuer la note de 10/10 à l’issue de l’audit.

Cet audit, permettant aux gérants de revendiquer le label « Charte qualité commerce-artisanat-service », a notamment tenu compte du sourire des fleuristes, de la présentation des produits, de la propreté des points de vente, de l’accueil téléphonique

Vu dans Commerce Magazine n° 98

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