Les restaurants peuvent aussi vendre leurs services par internet

Le site internet est un média important et peut rapidement se muter en outil commercial simple et performant..... dans la restauration aussi.

Désormais vous trouvez sur la toile des sites incroyablement variés ... De la brasserie traditionnelle type Café de la Paix au petit restaurant de Province. Il semblerait, selon les spécialistes, que d'ici 1 à 2 ans, 75 % des restaurateurs seront sur la toile.

Alors qu'à ce jour un restaurant n'avait à sa disposition que les guides, la presse ou le bouche à oreille, le web représente une ouverture extraordinaire. Un site bien fait conforte la décision d'achat et donne envie, même si les clients ont pu procéder à une sélection préalable grâce à un guide. D'ailleurs ces sélections sont également disponibles sur internet bien sûr.

L'internaute peut être séduit rapidement et le restaurateur qui franchit le pas prend conscience très vite que le web est devenu le meilleur anti-chaise vide. Car un outil internet n'est pas seulement un système de réservation, il permet d'envoyer un plan, des recettes. Le système est d'autant plus efficace que les internautes des sites de restauration aiment bien les mémoriser. 30 % d'entre eux les placent dans leurs favoris et 20 % laissent leur e-mail. Un restaurateur peut constituer un fichier qualifié de 2000 à 2500 clients au bout d'un an. Ce qui ouvre le champ à des actions ciblées comme des offres spéciales ou des produits particuliers.

Pour être performant, il faut mettre les moyens, être efficace dans sa communication et attirer l'attention. Désormais le restaurateur peut être acteur de sa promotion sans attendre les guides.

Dominique Deslandes

Articles similaires

A quoi ressembleraient nos hypermarchés en 2025 ?

par DM - 9 jours

Avez-vous déjà essayé d'imaginer à quoi ressembleront les rayons de nos hypermarchés dans une dizaine d'années ? Capital l'a imaginé pour nous : des hypers plus évolués, des magasins qui s'adaptent aux nouvelles tendances de consommation, plus con...

Les ventes en ligne dans la franchise et le commerce associé

par MA - 13 jours

Le règlement d’exemption n° 330/2010 du 20 avril 2010, entré en vigueur en juin 2010 incite les opérateurs y compris les réseaux et enseignes à développer leurs activités en ligne. Dès lors qu’ils sont agréés, les distributeurs, parmi eux les fran...

Devenir mandataire automobile en franchise, est-ce possible ?

par MA - un mois

Le marché a vu apparaître un nouvel acteur: le mandataire, jouant le rôle d'intermédiaire entre vendeurs et acheteurs non pas d'immobilier mais d'automobile!

Informations clés

  • Crée le: 31/08/07 02:00

Les franchises qui recrutent