La franchise Joosbayoo espère accélérer son développement

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  • Créé le : 04/10/2014
  • Modifé le : 18/09/2019
La franchise Joosbayoo associe le service de restauration rapide et le service de bar à jus en préparation devant le client avec l’objectif d’élargir son réseau de franchise par un  plan de développement sur 3 ans et l’espoir de prendre une place plus importante sur le marché. Rachetée par Class’Croute en septembre 2011, l’enseigne s’appuie sur un concept de restauration sous forme de plats miniatures, des bouchées sucrées ou salées…

De nouvelles ouvertures d’ici 2017

Joosbayoo est implanté dans des endroits animés et stratégiques avec un trafic élevé tels que les centres commerciaux, les gares et les aéroports. Des emplacements recherchés pour atteindre un grand nombre de ses clients. Le développement de l’enseigne est aujourd’hui réparti sur deux grands axes : la franchise depuis 2012, et un partenariat avec le groupe Autogrill.

A ce jour, Joosbayoo compte huit implantations et espère une cinquantaine d’autres points de vente d’ici 2017, sept ouvertures pour cette année 2014, dix ouvertures en 2015, 15 en 2016 et 10 autres en 2017.

Joosbayoo, le concept…

L’enseigne s’est lancée en franchise en 2012 Le groupe Class Croute lui apporte une certaine expérience en matière de développement et de gestion de réseau. Le franchiseur annonce un accompagnement permanent à ses franchisés, durant la phase de la création d’entreprise puis dans le développement de leur activité. Ces derniers profitent notamment d’une formation initiale au sein d’un restaurant pilote et de nombreux outils pour gérer au mieux leurs points de vente.

L’enseigne, née en 2010, est dirigée par 3 professionnels de la restauration traditionnelle. Joosbayoo a obtenu en 2011 la palme d’argent dans le cadre de l’Omnivore Food Festival. Un partenariat avec Autogrill s’est signé en septembre 2012 pour l’exploitation du concept dans les gares et les aéroports.

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