Des frites allégées dans le secteur de la restauration rapide

Actualités & Interviews / Actualités des réseaux / Des frites allégées dans le secteur de la restauration rapide
  • Créé le : 17/10/2013
  • Modifé le : 10/09/2019
La franchise Burger King a lancé sur le marché de la restauration rapide américaine, le 24 septembre 2013, son modèle de frites allégées, ‘les Satisfries’ dont le cornet représente 270 calories contre 350 pour des frites ‘french fries’ standard. Aux Etats Unis, le mot ‘satisfries » est un jeu de mots entre le terme ‘satisfied’ et le mot ‘fries’.

Frites moins grasses et moins caloriques

Pour arriver à ce résultat de frites moins grasses et moins caloriques, la franchise Burger King plonge les frites dans une préparation avant de les plonger dans leur bain d’huile. Cette préparation permet à la pomme de terre d’absorber moins d’huile pendant la cuisson des frites.
Les responsables de l’enseigne annoncent que personne de peut trouver une différence de goût entre les frites allégées et les frites traditionnelles. Seul leur aspect est changé pour que le personnel du réseau Burger King puisse les différencier.

Dans sa publicité, l’enseigne Burger King met en avant la comparaison de ses frites avec celles de son rival McDonald’s. Dans sa dernière campagne publicitaire, le réseau Burger King fait ressortir les chiffres comparatifs : 30 % moins caloriques et 40 % moins grasses. Le prix de cette préparation permettant des frites moins grasses verra son coût répercuté sur le prix de vente. La portion de frites allégées coûtera entre 20 et 30 cents de plus.
Cette action a surtout été mise en place pour essayer de reconquérir les consommateurs qui boudaient les frites. La chute de la vente des cornets de frites représente 10 millions de portions entre 2006 et 2011. Mais cet aliment reste encore très prisé du public, puisque le groupe Burger King sert 56 millions de commandes mensuelles aux Etats Unis.
Vu dans l’Express
Pour découvrir de plus amples informations sur le secteur, cliquez et découvrez les besoins en recrutement des réseaux de franchises de restauration rapide, Fast-food, Sandwich.
Plus de franchises
Franchise MIDAS MIDAS

Centre auto et Station service

Apport : 60 000€

Franchise TOM&CO (Tom and Co/Tomandco) TOM&CO (Tom and Co/Tomandco)

Alimentation animale

Apport : 100 000€

Franchise STEAK ‘N SHAKE STEAK ‘N SHAKE

Restauration rapide, fast food

Apport : 350 000€

Franchise MONCEAU FLEURS MONCEAU FLEURS

Fleuriste

Apport : 70 000€

Franchise Plus que PRO Plus que PRO

Marketing, communication, publicité

Franchise BUREAU VALLEE BUREAU VALLEE

Fournitures de bureau

Apport : 70 000€

Franchise ESPACE EMERAUDE ESPACE EMERAUDE

Bricolage et jardinage

Apport : 200 000€

Franchise Centre Services Centre Services

Aide à domicile, ménage, jardinage

Apport : 28 000€

Plus de franchises

Actualités

Avec plus de 40 ans dans le secteur du Pet Food et le métier de Conseiller en nutrition, Pet’s Planet est aujourd’hui le premier réseau européen de conseillers en nutrition animale. L’enseigne poursuit son développement à l’échelle internationale et annonce l’ouverture d’une nouvelle boutique à Pérouse en Italie. A la tête de cette nouvelle adresse : […]

Garden Gym est une enseigne du Groupe Moving, détenant également les enseignes Fitness Park, Lady Moving, Club Moving et Moving Express. Le Groupe Moving revendique être le groupe leader du fitness français avec ses plus de 30 ans d’expertise et ses près de 600 000 adhérents actifs. Des programmes adaptés à tous ! Garden Gym est un […]

Plus d'actualités

Fermer le menu
×
Recevez chaque semaine la newsletter AC Franchise
Infos sur les réseaux qui recrutent, guides pratiques, conseils pour réussir …
En vous abonnant, vous acceptez que nous puissions traiter vos informations conformément à notre politique de confidentialité.