De nouveaux concepts en franchise dans le monde des cavistes

Dans un contexte particulièrement concurrentiel, les nouveaux réseaux de franchise dédiés au vin font preuve d'originalité et développent de nouveaux concepts… pour plaire à une clientèle toujours plus demandeuse et se positionner, entre autres, face aux offres musclées d'Internet et des supermarchés.
Domaine de Régusse, créé en 1980 et lancé en réseau de franchise en 2006, s'est positionné sur le créneau très porteur des vins rosés et a connu un développement significatif portant aujourd'hui le nombre de ses unités à une trentaine ;
Vins-sur-20, créé en 1988, cherche depuis peu à se développer en franchise et développe un concept largement tourné sur la dégustation de vins accompagnée d'une assiette de produits du terroir ;
Vinomania propose quant à lui une soixantaine d'appellations de châteaux et domaines AOC dans des Bag-in-box (des contenants de 3 litres), offre une petite restauration rapide et organise deux fois par mois des soirées dégustations à thème ;
Les Crus du Soleil, spécialisé dans les vins et produits du Languedoc-Roussillon, est présent en région parisienne et anime ses boutiques par des dégustations organisées régulièrement sur invitation.
Autant de nouveaux concepts et d'efforts commerciaux qui permettent à ces enseignes de tirer leur épingle du jeu à côté des grands noms historiques et bien installés que sont Nicolas, le Repaire de Bacchus ou Cavavin !
Audrey Caudron

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  • Crée le: 20/08/08 02:00

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