Choisir la franchise Café Leffe pour être guidé et conseillé

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  • Créé le : 20/04/2015
  • Modifé le : 20/04/2015

Directeur du cinéma de Vesoul, programmateur du groupe Majestic qui regroupe 9 cinémas en France, et patron d’un établissement Au Bureau Vesoul, ouvert il y a trois ans, Cyril Sautrot est franchisé Cafe Leffe Besançon qui avait ouvert ses portes en Août 2013. Il nous parle dans cette vidéo de son parcours, de l’importance d’entreprendre en franchise et de l’accompagnement du réseau Cafe Leffe.

L’accompagnement du franchiseur

Les franchisés sont accompagnés pour la recherche d’emplacement. Ils bénéficient d’une mise en relation avec des partenaires bancaires, d’une formation théorique et opérationnelle et d’une assistance à l’ouverture… De nombreux outils sont à disposition des franchisés pour les aider dans le pilotage et la gestion de leurs points de vente (centrale de référencement pour optimiser les achats, système caisse performant, outil de gestion pour suivre les ratios d’exploitation et maîtriser les coûts, plateforme marketing pour personnaliser et commander les supports de communication…).

La formation, un atout de la franchise Cafe Leffe

Cafe Leffe propose à ses franchisés une formation initiale de 4 semaines qui se déroule en deux phases : Une première partie théorique qui dure 4 jours durant lesquels les stagiaires acquièrent des connaissances en matière de réglementation et d’hygiène en restauration, apprennent à utiliser les outils à leur disposition dans les établissements… Puis une deuxième phase pratique qui dure entre 2 et 3 semaines de terrain dans des établissements Café Leffe. 3 Jours avant l’ouverture de son établissement, le nouveau franchisé est assisté par une équipe de professionnels de la restauration. Cette dernière intervient également toute la semaine qui suit l’ouverture.

Vous souhaitez vous mettre à votre compte dans ce secteur ? Entrez en contact avec les franchiseurs du secteur Restaurant à thème qui cherchent des candidats à la franchise.
 

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