Bruyerre: un essai de franchise de chocolat et gourmandises

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  • Créé le : 19/06/2012
  • Modifé le : 24/02/2020

Bruyerre a lancé un nouveau concept en France mais n’a pas réussi à percer. Le chiffre d’affaires n’a pas été suffisant pour l’investissement et les charges engagées.

Le réseau lance sa boutique d’expérience

Le chocolatier Bruyerre a choisi de lancer un nouveau concept axé sur la dégustation et la découverte au sein d’une boutique d’expérience. Avec pour objectif de mettre en émoi les 5 sens, les magasins « Bruyerre Récréation Gourmande » proposeront différents univers autour du chocolat, de la confiserie, de la biscuiterie, de la pâtisserie, des ustensiles de cuisine et des animations gourmandes.

Le profil recherché

L’enseigne recherchait  son partenaire régional pour lancer sa boutique mais a du l’ouvrir elle-même ce qui est logique pour un premier magasin sous l’enseigne. 

Il n’était pas obligatoire d’être issu du secteur pour postuler puisque le partenaire aurait bénéficier de formations au métier, aux produits et techniques de vente selon le « franchiseur ».

Vidéo réalisée par AC Franchise en juin 2012

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