Franchise Vapiano

Apport personnel minimum : 45000 EUR

Type de contrat :

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Documentation & contact
Créée par Kent Hahne, Klaus Rader et Mark Korzilius en 2002 à Hambourg, Vapiano est une enseigne de restauration rapide d’origine allemande qui propose une cuisine italienne. Elle s'adresse aux urbains, jeunes et moins jeunes, actifs la journée mais qui ne le sont pas moins en soirée.

L’enseigne a su imposer son concept de restauration rapide haut de gamme dans plusieurs pays mais ne franchise pas en France.

Fraîcheur, convivialité, qualité et prix

                                                                                               
Dans les restaurants Vapiano, les espaces ont été étudiés de sorte que le client puisse choisi le type d’endroit où il veut s’asseoir : au comptoir, dans l’espace cantine chic ou dans l’espace lounge. Après s’être installé, le client passe sa commande via une carte magnétique avec laquelle il peut aussi payer l’addition. Avec une restauration rapide mettant l'accent sur la fraîcheur et la transparence, l’ambiance des restaurants  Vapiano y est annoncée comme décontractée et les prix pratiqués abordables.

Date de validité des chiffres : 01/09/18

Année de la première ouverture en national en propre : 2010

Nombre d'unités totales en national : 18

Villes implantées : Paris, Lyon I, Lyon II et Marseille

Nombre d'unités totales dans le monde : 170

Pays d'origine du réseau : Allemagne

Les chiffres ci-dessous sont valables au : 01/09/18

Investissement total hors pas de porte : 150 000 EUR

Apport personnel minimum : 45 000 EUR

Superficie minimum (en m2) : 400m2

Superficie maximum (en m2) : 800m2

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