Franchise CHOCOLATS YVES THURIES (LES)

Apport personnel minimum : 20000 EUR

Type de contrat : Franchise

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Documentation et contact

C'est en 1996 que Yves Thuriès  ouvre sa première boutique et depuis plusieurs succursales ont vu le jour.  En 2000 la naissance de la franchise Yves Thuriès permet d'espérer un développement sur l'ensemble du territoire français. Yves Thuriès a été élu par deux fois « Meilleur Ouvrier de France » dans la catégorie pâtissier-chocolatier-confiseur et glacier

Accompagnement permanent du franchiseur

Intégrer la franchise de chocolaterie c'est, explique le franchiseur, profiter d'une exclusivité territoriale, des supports marketing, d'une assistance d'expert chocolatier, d'une gamme de produits exclusifs et déposés.

Le franchiseur accompagne son adhérent tout au long de son parcours. Une assistance au démarrage avec une aide à la recherche de l'emplacement et un accompagnement lors des négociations avec les banques.

Le franchisé profitera d’un stage de découverte ainsi que d'une formation intensive. Un accompagnement est prévu à l'ouverture avec le soutien d'un animateur ainsi que tout au long du contrat avec des visites régulières.


Société franchiseur ou concédante : Yves Thuries

Membre fédération, association ou club : Non

Directeur du développement en national : Yann FOURTET

PDG ou DG : Sylvain QUIDEL

Contact candidat : Yann FOURTET

Directeur de la communication : Anaïs CAVAILLE

Type de contrat : Franchise

Durée du contrat (en années) : 5 an(s)

Date de validité des chiffres : 01/02/17

Année de la première ouverture en national en propre : 1996

Année de création du 1er adhérent : 1999

Nombre d'unités en propre en national : 21

Nombre d'unités adhérentes en national : 45

Nombre d'unités totales en national : 66

Nombre d'ouvertures en national l'année précédente : 15

Villes implantées : Agen, Albi, Arcachon, Aurillac, Béziers, Bordeaux, Cahors, Carcassonne, Castres, Gaillac, Istres, Montauban, Nantes, Narbonnes, Paris, Périgueux, Rodez, Toulouse (2), Tours

Villes souhaitées en priorité : Nancy, Strasbourg, Maizières-lès-Metz, Reims, Wittenheim, Colmar, Épinal, Chalon-sur-Saône, Dijon, Lille, Avignon, Cannes

Nombre d'unités adhérentes dans le monde : 1

Nombre d'unités totales dans le monde : 1

Principaux pays d'implantation : Canada, Grande-Bretagne, Japon

Pays d'origine du réseau : France

Remise de manuels de savoir-faire : Non

Est-elle fournisseur : Oui

Est-elle centrale d'achat : Oui

Est-elle centrale de référencement : Oui

Aide à la recherche d'un local : Oui

Analyse d'emplacement : Oui

Formation initiale de l'adhérent (en jours) : Oui

Autres aides au démarrage : Accompagnement physique à l'ouverture

Les chiffres ci-dessous sont valables au : 01/02/17

Chiffre d'affaire moyen par unité en national : 250 000 EUR

Droit d'entrée : 19 500 EUR

Redevance d'exploitation : 0 EUR

Redevance d'exploitation (pourcentage) : 0 %

Redevance publicitaire : 0

Redevance publicitaire (pourcentage) : 2%

Commentaires sur apport personnel et investissement : Équipement matériel : 3 000€ Publicité ouverture : 1 000€ Fonds de roulement : 7 000€ Apport : Entre 25 K€ et 50 K€

Investissement total hors pas de porte : 59 996 EUR

Apport personnel minimum : 20 000 EUR

Dont stock en moyenne : 6 000 EUR

Dont aménagement en moyenne : 35 000 EUR

Fourchette de pas de porte : 0

Superficie minimum (en m2) : 35m2

Type d'emplacement : Centre ville et galeries marchandes emplacement N°1

Zone de chalandise minimale (habitants) : 30 000 hab.

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