LA MIE CALINE

Boulangerie, pâtisserie, traiteur

Apport personnel minimum : 60000 EUR

Type de contrat : franchise

Un couple réalise son rêve d'entreprendre en devenant franchisés La Mie Câline

Le point de vente franchisé La Mie Câline de Cherbourg a été repris par le couple de nouveaux franchisés Claire et Cédric Lerouge. Ils sont accompagnés de leur équipe pour proposer aux Cherbourgeois des produits chauds à tout heure, des salades et des sandwichs conçus le jour même, du café sur place ou à emporter mais également les traditionnels pains, pâtisseries et produits traiteurs proposés par l’enseigne.

"Nous apprécions la reconnaissance que La Mie Câline nous donne au quotidien"

Suite à l'obtention de son BEP vente, Claire a travaillé durant 8 ans en tant que responsable du magasin de Cherbourg. "Via le bouche à oreille j’ai su que Marianne et Philippe Osouf, les directeurs à l’époque du magasin La Mie Câline à Cherbourg, cherchaient quelqu’un. Une relation de confiance s’est installée et j’ai très rapidement été nommée responsable du magasin", explique-t-elle.  

C'est donc tout naturellement que les propriétaires ont pensé à Claire pour reprendre le magasin. La franchisée confie: "A 27 ans, j’ai envie de booster ma carrière et de me donner un nouveau challenge".  

Cédric, de son côté, était assistant manager du magasin la Mie Câline de Saint Lô de 2000 à 2005 avant de continuer son parcours dans la grande distribution. Il confie à propos de l'acquisition du magasin de Cherbourg: "J’ai vite compris que les valeurs familiales de La Mie Câline n’étaient pas partagées par tous les milieux professionnels. Avec ma femme, nous aimons la proximité avec les clients et apprécions la reconnaissance que La Mie Câline nous donne au quotidien".

Des franchisés ambitieux

C'est avec courage qu'ils se lancent dans ce projet de long terme: "La Mie Câline, c’est avant tout la transmission des valeurs. Nous sommes conscients de la chance et de la confiance qui nous ont été accordées pour ouvrir ce magasin. De la même manière, nous saurons récompenser notre équipe et ferons en sorte que l’aventure dure le plus longtemps possible. Qui sait, peut-être donnerons nous envie à nos enfants de reprendre le magasin", a déclaré Claire.  

Le couple compte maintenant mettre en avant la qualité des produits
de l'enseigne et fidéliser leurs clients avec une nouvelle carte magnétique. Dès l’été prochain, ils mettrons à leur disposition une terrasse et leur proposeront des glaces à l’italienne.

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Informations clés

  • Crée le: 08/09/16 07:41

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