Restauration en franchise : moins d'implantations que prévu

Devant faire face à une baisse de la fréquentation depuis fin 2008, certaines enseignes de franchise de la restauration servie à table revoient leurs stratégies d'implantation pour les prochains mois.
A titre d'exemple, l'enseigne Courtepaille ne devrait pas ouvrir plus de 10 restaurants cette année (dont deux seulement en franchise) et certains projets d'expansion des fameux restaurants du groupe Flo (Hippopotamus , et Bistro Romain entre autres) se trouvent reportés.
Ces réseaux de franchise de restauration choisissent donc la prudence pour se recentrer sur les meilleures opportunités.

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Informations clés

  • Crée le: 27/06/09 02:00

Les franchises qui recrutent