VINOMANIA

Café et bar spécialisé Vin et boisson

Apport personnel minimum : 60000 EUR

Type de contrat : concession de licence de marque

ouvrir une franchise de cave à vin

Le concept de franchise Vinomania a été créé sur le modèle des caves à vins mais pas seulement. Ouvrir une franchise Vinomania, c'est ouvrir un bar à vin, une cave, un restaurant sous le même toit avec un choix de 60 références et l'originalité du packaging en Bag in Box pour la plupart des crûs de châteaux et des domaines proposés par l'enseigne. 20% de ces vins seulement sont commercialisés en bouteille. Ce système de conditionnement (BIB) protège le vin de l'oxydation et de la lumière et il lui permet une conservation même une fois ouvert (plusieurs mois). Les vins sont sélectionnés par un sommelier et sont directement achetés auprès des vignerons choisis par l'enseigne.
L'aménagement est très cosy, un coin dédié à la restauration et un autre à la détente cohabitent avec l'espace cave à vin aux lignes et couleurs très modernes. On y vient pour goûter et acheter du vin ou manger un morceau. Vinomania propose tous ses vins au verre ce qui permet de goûter sans être obligé d'acheter une bouteille entière. La carte de restauration propose des assiettes gourmandes accompagnées d'une dégustation gratuite de 3 vins (4 cl) et des apéritifs (Vino toast) composés de charcuterie et de fromage.
Cette enseigne est récente (2008) et bénéficie d'une dizaine de points de vente en France et un en Belgique à Namur. Elle se développe en concession de licence de marque (pas en franchise).
Le droit d'entrée est de 24 000 euros pour un investissement global (hors pas de porte) de 250 000 euros . L'apport personnel minimum est de 80 000 euros. La redevance d'exploitation est de 3%, celle pour la publicité de 2%.

Les derniers articles VINOMANIA

Une nouvelle franchise de vin ouvre ses portes à Dijon

par Audrey Caudron - plus de 4 ans

Une nouvelle adresse pour la franchise Vinomania*. Elle est ouverte depuis le 27 avril à Dijon sous la direction d'Edmond de Marcilly , ancien chef de rang dans le groupe Bernard-Loiseau et second maître d'hôtel au Château Saulon La...

Une nouvelle franchise de cave à vin à Brest

par MARTINE MALATERRE - plus de 5 ans

Créer une franchise Vinomania, c'est ouvrir un bar à vin, une cave, un restaurant sous le même toit. Ce concept propose de goûter et acheter ...

L'enseigne Vinomania ambitionne des implantations à l'international

par Audrey Caudron - plus de 6 ans

Sur le créneau des vins vendus en Bag-in-Box, l'enseigne Vinomania poursuit son développement en licence de marque (pas de franchise) et comp...

Informations clés

  • Crée le: 14/11/10 01:00

Les franchises qui recrutent