MIDI A SA PORTE : le concept de brasserie new look

Pour Coop Champagne, l'agence Market Value, a conçu, une brasserie d'un style nouveau au nom très évocateur Midi à sa porte. Si le concept de restauration multi-offres est somme toute classique, c'est le décor brasserie qui est novateur. Loin des codes habituels de la brasserie classique ou de la restauration rapide, ce lieu bouscule toutes les habitudes : Les codes couleur, le rouge et le blanc sont ceux de la brasserie traditionnelle, mais ils ont été employés différemment ce qui donne tout le charme à ce lieu. La nappe à carreaux a émigré au plafond, les horloges sont toujours là mais sont customisées, les banquettes rouges restent les seules à rappeler les brasseries d'antan. Pourtant, on se sent comme chez soi car l'architecture conserve cette ambiance : une rupture bien contrôlée pour garder l'esprit brasserie !

On y trouve de la vente à emporter, de la restauration rapide ou servie à table (une centaine de places). Cette brasserie propose des sandwiches traditionnels mais aussi des plats de pâtes préparées, des produits traiteur et des salades composées. Dès le matin, MIDI A SA PORTE accueille ses clients pour un petit déjeuner café/croissant ou un sandwich classique avant de prendre le train (la brasserie se situe près de la gare).

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Informations clés

  • Crée le: 13/04/11 02:00

Les franchises qui recrutent