Le 22 Septembre dernier, le réseau Poivre Rouge se réunissait en convention nationale dans l’amphithéâtre de Tréville. La convention nationale a permis d’aborder des points essentiels de la future stratégie, de l’offre, du programme de fidélité et de la politique de développement. Le franchiseur a présenté à l’occasion la nouvelle carte Automne/Hiver 2015 lors de la journée du 24 consacrée à la dynamique commerciale.
Au cour du mois de Septembre, de nombreuses sessions de formation de e-learning ont eu lieu dans différentes régions du pays.
Poivre Rouge édite sa carte Automne/Hiver
Décrite comme contemporaine et conviviale par le réseau, la nouvelle carte a fait son apparition le 15 Octobre 2015. Constatant son manque d’aspérité, selon une étude TNS Sofrès 2014, Poivre Rouge a procédé à une montée de gamme de produits tels que le foie gras mi- cuit et les fromages labellisés AOP ou IGP et les viandes dont l’origine française est mise en avant. Elle ajoute dans la carte des recettes de saison et des formules gourmandes et novatrices.
