Celui qui prend désormais les rênes de la franchise La Boucherie de Gennevilliers, est Pascal Roubay, un habitué de l’enseigne déjà à la tête du restaurant de Grigny. Pour procéder à l’ouverture, il a étroitement collaboré avec Pôle Emploi. Et il a fini par embaucher 14 personnes vivant à Gennevilliers même. Situé dans un secteur tertiaire recouvrant un champ d’activités étendu et en pleine expansion, le Groupe La Boucherie mise sur un emplacement stratégique et dynamique.
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