SPEED BURGER

Restauration rapide, fast food

Apport personnel minimum : 100000 EUR

Type de contrat : franchise

Déjà 10 ans pour cette franchise de restauration rapide

Pour fêter ses 10 ans d’existence, la franchise Speed Burger a été labellisée ‘Réseau d’Argent’. Ce label a été obtenu grâce à 32 de ses franchisés (sur 43) qui expriment un sentiment de réussite et d’optimisme, grâce également à la qualité de ses produits.

Le chiffre d’affaire du réseau Speed Burger pour l’année 2012 a été de 23,9 € soit une croissance de 12 %. Ce sont surtout les restaurants de plus d’un an qui ont progressés de + de 4 %.

Satisfaction des franchisés du réseau Speed Burger

Il y a actuellement 43 franchisés Speed Burger dont 66 % d’entre eux ont entre 3 et 10 ans d’activité. Les franchisés du groupe sont pour 37,5 % d’anciens cadres ou dirigeants reconvertis à la franchise et 37,5 % aussi ont au minimum un CAP. 

Le taux moyen de satisfaction des franchisés par rapport à la tête du réseau est de 93,8 %. Le franchiseur est jugé présent, disponible est juste dans l’évaluation des exploitations franchisées et surtout dans l’aide apportée au démarrage. Pour 100 % des cas, l’exclusivité territoriale est respectée.

88,4 % d’entre eux résigneraient un contrat de franchise avec le groupe si c’était à refaire et 96,3 % des franchisés sous l’enseigne Speed Burger estiment avoir réussi.

L’apport personnel lors du démarrage dans la franchise Speed Burger se situe entre 30 000 et 75 000 euros et le chiffre d’affaires entre 400 000 et 750 000 euros. Ce chiffre d’affaires serait en général obtenu en moins de 6 mois d’activité et les bénéfices permettent à 60 % des franchisés de pouvoir prendre leur rémunération immédiatement. 

VBB = Very Big Burger

Les gros mangeurs apprécieront le retour des Very Big Burger dans leurs restaurants Speed Burger du 3 février au 2 mars 2014.

3 burgers de grandes tailles sont proposés aux plus gourmands au prix de vente de 8 € :
- Le Tépakap, vrai géant calorique avec ses 4 steaks hachés, sa tranche de cheddar supplémentaire et sa sauce.
- Le Titan composé de 3 steaks hachés, 3 tranches de fromage 100 % français : Morbier, Reblochon, Raclette avec en plus de la salade, des oignons grillés et de la sauce grill. 
- Le Big Bang d’une autre dimension : ce gratte-ciel de 13 étages comprend 2 tranches de steaks hachés pur bœuf, 2 tranches de pommes paillasson, 6 tranches de bacon le tout agrémenté de sauce au poivre.
Lorsque ces géants font partie d’une commande de menus, ils sont accompagnés de 180 gr de frites et d’une boisson de 33 cl pour un prix de vente est de 11 €livraison incluse.

A propos de l’enseigne Speed Burger

Le réseau, Speed Burger évolue dans le marché de la restauration rapide qui actuellement est plus porteur que le marché de la restauration traditionnelle. 

Le concept de cette enseigne de restauration rapide est la livraison de burgers fabriqués « à la française ».en plus de la consommation sur place.
30 recettes différentes sont proposées au consommateur : aiguillettes de canard-piment d’Espelette, foie gras-figues, fromage, etc. Les commandes peuvent être passées 6 jours à l’avance par l’intermédiaire du site internet pour une consommation sur place ou une livraison à domicile.

L’objectif du groupe est d’ouvrir 5 à 6 nouveaux restaurants au cours de l’année 2014. Les projets concernent les villes d’Amiens, Marseille, Orléans, Reims, Toulon, Valence... D’autres ouvertures sont programmées comme étant des seconds points de vente dans les villes de Bordeaux, Nantes et Rennes.

Pour en savoir plus sur le monde de la restauration rapide, prenez connaissance de notre dossier Franchise et Marchés : Le marché de la restauration rapide.

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Informations clés

  • Crée le: 17/02/14 03:08

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