Boh...un concept lancé par Bars&CO

Alliant rapidité, équilibre nutritionnel et modernité, le premier restaurant BOH a ouvert ses portes à Bordeaux cette année. Imaginé par le célèbre groupe Bars & Co, le concept est simple : manger vite et bien !
Pour cela, BOH a décidé de privilégier le libre service afin de limiter la file d'attente et de répondre aux besoins d'une clientèle urbaine de 25 à 45 ans, plutôt féminine et soucieuse de son hygiène alimentaire. Des vitrines à la décoration du restaurant, en passant par le choix de recettes réalisées le matin même à partir de produits frais, tout a été imaginé pour que le client entre, passe un moment agréable et revienne.
Suite aux premières ouvertures, le réseau n'a pas été développé.

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  • Crée le: 02/10/06 02:00

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