NOSTRUM

Produits bio et naturels

Apport personnel minimum : 50000 EUR

Type de contrat : Franchise

2016 a été proclamée Année internationale des légumineuses

La franchise Nostrum est très sensible à l'équilibre alimentaire et à la santé que procure une bonne alimentation. Voici le rapport que le franchiseur dresse de la soixante-huitième édition de l'Assemblée générale des Nations Unies qui a proclamé 2016 Année internationale des légumineuses. L’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO) a été désignée pour faciliter la mise en œuvre de l’Année internationale des légumineuses (L'AIL) en collaboration avec les gouvernements, les organisations compétentes, les organisations non gouvernementales et autres parties prenantes concernées.

Objectifs de L'AIL 2016

L'AIL 2016 a pour but de sensibiliser l’opinion publique aux avantages nutritionnels des légumineuses dans le cadre d’une production vivrière durable, à l’appui de la sécurité alimentaire et nutritionnelle. La célébration de cette Année favorisera des rapprochements dans toute la chaîne de production ce qui permettra:
  • Une meilleure exploitation des protéines issues des légumineuses
  • Un renforcement de la production de légumineuses à l’échelle mondiale
  • L'utilisation au mieux de la rotation de cultures
  • La recherche de solutions aux problèmes qui se posent dans le commerce des légumineuses

Les bienfaits des légumineuses

Les légumineuses (pois chiches, lentilles, haricots, soja, pois, lupins, etc.) sont une source essentielle de protéines végétales et d’acides aminés. Ces plantes annuelles, dont les gousses produisent 1 à 12 graines de taille, forme et couleur variables, servent d'alimentation à l'homme mais aussi aux animaux.
Le terme « légumineuses » désigne uniquement les plantes récoltées pour l’obtention de grains secs, ce qui exclut les plantes récoltées vertes pour la consommation alimentaire. Ces dernières sont classées dans la catégorie des cultures légumières, ainsi que les plantes utilisées principalement pour l’extraction d’huile et les plantes légumineuses utilisées exclusivement  pour les semis.
Les légumineuses se caractérisent également par leur capacité à fixer l'azote dans le sol, ce qui contribue à améliorer la fertilité des sols, un effet bénéfique sur l’environnement.

Les derniers articles NOSTRUM

Franchise Nostrum, un concept à découvrir !

par Celine Cotton - 4 mois

A mi chemin entre le supermarché et le restaurant de cuisine traditionnelle, la franchise Nostrum propose une alternative qualitative à la restauration rapide. Partant du constat que les français passent de moins en moins de de temp...

Nostrum varie et innove en lançant de nouveaux desserts

par MA - 5 mois

La franchise Nostrum est une enseigne de restauration de plats cuisinés à emporter ou à consommer sur place. Le réseau offre plus de 100 plats cuisinés, notamment des plats biologiques, sans additifs, ni conservateurs. Toujours...

L'enseigne Nostrum propose des plats plus sains pour un meilleur équilibre alimentaire !

par MA - 6 mois

La collection de plats Nostrum Health est faite avec des produits qui ont été spécialement choisis pour un meilleur bien-être. Ces plats "clean" ne comportant aucun ingrédient artificiel permettent d'avoir une hygiène alimentaire pl...

Informations clés

  • Crée le: 11/03/16 07:58

Les franchises qui recrutent