2011 sera-t-elle l'année des box en supermarché et en franchise ?

Le marché des box pèse déjà en France 55 millions d'euros de chiffre d'affaires. Celles-ci représentent 18 % dans la catégorie des plats cuisinés individuels et assurent 31 % de la croissance du rayon traiteur. Des résultats vertigineux pour cette nouvelle façon de manger qui en seulement un an pourrait être considérée comme le plus grand succès des rayons traiteur de ces dix dernières années.

Et les marques n'en finissent plus d'innover sur ce secteur.

De Sodebo à Lustucru en passant par Fleury Michon ou Bonduel, l'offre se diversifie et l'éventail devient de plus en plus large : des pâtes bien sûr mais aussi du riz version chinoise, italienne ou végétarienne et même de la choucroute avec Stoeffler... . Il y en a pour tous les goûts et de plus en plus dans les rayons !
Certaines franchises (comme la franchise Nooï par exemple) l'ont aussi compris, l'avenir de la restauration rapide, à côté des sandwichs, hamburgers ou autres pizzas à emporter, devrait passer par les box !
Une affaire à suivre.
Vu dans Points de vente n° 1088

Articles similaires

La distribution de loisirs créatifs en forte progression

par HK - 15 jours

Une étude publiée par Xerfi et intitulée « Le marché et la distribution de loisirs créatifs - Innovations, communautés virtuelles, percée des acteurs non spécialisés : analyse et perspectives du marché à l’horizon 2018 » révèle que le secteur se p...

Marché du meuble : forte croissance des segments de la literie et de la cuisine

par HK - 24 jours

Une étude menée par l’IPEA (Institut de Promotion et d'étude de l'ameublement) et l'observateur CETELEM confirme la reprise du marché du meuble en 2016. Reprise qui avait déjà été enregistrée l’année précédente. L’activité, a ainsi enregistré une ...

Marché de la literie : des modèles pour tous les goûts

par HK - un mois

En mousse, en latex ou avec des ressorts, fermes ou souples, traités contre les acariens ou contre les bactéries… les matelas sont disponibles dans une très large gamme de modèles qui conviennent à tous les goûts et toutes les utilisations. Ce ma...

Informations clés

  • Crée le: 26/03/11 01:00

Les franchises qui recrutent