BOUCHERIE RESTAURANT (LA)

Restaurant à thème

Apport personnel minimum : 200000 EUR

Type de contrat : franchise

15 nouvelles ouvertures de franchises prévues en 2009

Dans le secteur des restaurants cafés grills, l'enseigne La Boucherie est un acteur franchisé majeur du paysage français de la restauration.

Forte d'une réputation fondée sur la qualité, la convivialité et le professionnalisme, la franchise La Boucherie compte 60 restaurants, un effectif de plus de 1000 professionnels de la restauration et un chiffre d'affaires 2008 de 70 millions d'euros.

La Boucherie est déployée en réseau de franchise depuis 1997 et se décline en différents types d'unités : La Boucherie Restaurant est réservée aux zones d'activité de périphérie commerciale, La Boucherie Café est le format généralement adopté en centre-ville et La Boucherie Grill est un concept de restauration autoroutier.

Le groupe est adossé à Naxicap Partners depuis le mois d'octobre 2008 et entend doubler son parc de restaurants d'ici 4 ans.

C'est plus précisément sur les créneaux café et restaurant que le groupe recrute de nouveaux franchisés (une quinzaine d'ouvertures d'unités prévue en 2009) : Boucherie Restaurant s'adresse à des professionnels de la restauration, des cadres de la distribution ou des investisseurs purs ; Boucherie Café est quant à lui le modèle économique idéal pour les cafetiers/restaurateurs déjà installés et convient également aux jeunes entrepreneurs à la recherche d'un concept normé.

Les derniers articles BOUCHERIE RESTAURANT (LA)

Les actualités de la franchise La Boucherie

par DM - un mois

Développée en franchise depuis 1996, La Boucherie a été créée par un ancien boucher de métier. 4ème acteur du segment « viande » en France derrière Hippopotamus et Buffalo Grill notamment, le réseau de restaurants compte plus de 2 ...

Le Groupe La Boucherie signe un partenariat avec Interbev

par MA - un mois

Le Groupe La Boucherie vient de conclure un premier entreprenariat avec Interbev, l’Association Nationale Interprofessionnelle du Bétail et des Viandes. L'enseigne invite donc encore une fois la famille Jolipré dans ses restaurants,...

La Boucherie a ouvert 8 restaurants depuis le début de l'année

par ST - 5 mois

La franchise La Boucherie poursuit son expansion en France. Depuis le début 2016, l’enseigne de restauration à thème cumule les ouvertures puisque 8 franchisés ont ouvert un restaurant La Boucherie. Saint-Lo, Cholet, Caen et Bayonne...

Informations clés

  • Crée le: 13/04/09 02:00

Les franchises qui recrutent