Franchise VINOMANIA

Apport personnel minimum : 60000 EUR

Type de contrat : concession de licence de marque

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Documentation & contact

Vinomania proposait un concept de cave / restaurant / bar à vin offrant 80 % de la gamme des vins en Bag-in-Box (BIB) et 20 % en bouteilles et champagnes. Une offre en BIB de près de 50 vins de Châteaux et Domaines en AOC à déguster avant d'acheter !...

La SARL Vinomania, en charge du développement du réseau de franchise et distincte des caves-restaurants, notamment celles installées quai Commandant-Malbert à Brest, a été placée en liquidation judiciaire le 4 septembre 2012. 

Vinomania a été présent jusque dans 14 villes contre 10 à la date de la liquidation. Le franchiseur a expliqué la situation par « le contexte économique qui a mis un coup de frein au développement à partir de 2010-2011, les banques qui ont resserré les mailles du filet et la conjoncture qui a rendu les candidats à la création plus frileux». 

Il indique que les franchisés « n'ont plus de royalties à payer, gardent l'enseigne et s'alimentent directement à la société bordelaise qui fournissait les vins et était associée à la société de développement». 

Ce 15 juin 2014, nous apprenons par un client n'ayant pas eu les prestations pré-payées que le pilote du Quai Commandant Malbert à Brest a aussi été placé en liquidation et a fermé. Inutile donc de demander une doc ou de poser une candidature.

Nous vous invitons à découvrir les réseaux de franchise de restauration à thème, Cafés  qui recrutent et visionnez aussi de nombreuses vidéos sur les franchises de restauration à thème, Cafés.

Société franchiseur ou concédante : VINOMANIA

Membre fédération, association ou club : Non

PDG ou DG : yann kerouanton

Contact candidat : Yann KEROUANTON

Type de contrat : concession de licence de marque

Durée du contrat (en années) : 7 an(s)

Obligation de certaines normes architecturales : Oui

Pourcentage minimum d'achat référencé : 90 %

Dont au franchiseur : oui

Date de validité des chiffres : 01/11/11

Année de la première ouverture en national en propre : 2007

Année de création du 1er adhérent : 2009

Nombre d'unités en propre en national : 4

Nombre d'unités adhérentes en national : 8

Nombre d'unités totales en national : 11

Nombre d'ouvertures en national l'année précédente : 2

Nombre de fermetures en national l'année précédente : 0

Villes implantées : Brest (2 points de vente), Bordeaux (Cenon), Orléans, Reims, Clermont-Ferrand, Blois, Dijon, Namur (Belgique)

Villes souhaitées en priorité : Nantes, Rennes, Lorient, Rouen, Le Havre, Amiens, La Rochelle, Le Mans, Tours, Saint-Étienne, Toulouse, Bayonne

Régions souhaitées : Toute la France

Année de création du réseau dans d'autres pays : 2010

Nombre d'unités en propre dans le monde : 0

Nombre d'unités adhérentes dans le monde : 0

Nombre d'unités totales dans le monde : 0

Principaux pays d'implantation : Belgique, France

Pays d'origine du réseau : France

Remise de manuels de savoir-faire : Oui

La centrale est-elle caution des achats des adhérents : Non

Est-elle fournisseur : Oui

Est-elle centrale d'achat : Non

Est-elle centrale de référencement : Oui

Aide pour l'étude de marché/statistiques nationales : Oui

Aide pour l'étude de marché/statistiques locales : Oui

Aide à la recherche d'un local : Oui

Analyse d'emplacement : Oui

Aide pour le dossier de financement : Oui

Formation initiale de l'adhérent (en jours) : Oui

Une formation du personnel est-elle prévue : Oui

Autres aides au démarrage : 5 semaines de formation, accompagnement et assistance au démarrage réalisés par des professionnels. Une méthodologie d'étude d'implantation. Un logiciel de caisse et de gestion. Un kit marketing et internet. Une animation du réseau et une formation permanente.

Organisation de la publicité nationale : Oui

Aide à la publicité locale : Oui

Formation permanente : Oui

Les chiffres ci-dessous sont valables au : 01/03/12

Chiffre d'affaire moyen par unité en national : 300 000 EUR

Droit d'entrée : 24 000 EUR

Redevance d'exploitation (pourcentage) : 4 %

Redevance publicitaire (pourcentage) : 1%

Commentaire sur la redevance publicitaire : majoritairement utilisé en local

Investissement total hors pas de porte : 250 000 EUR

Apport personnel minimum : 60 000 EUR

Dont stock en moyenne : 10 000 EUR

Dont aménagement en moyenne : 180 000 EUR

Fourchette de pas de porte : 0

Superficie minimum (en m2) : 80m2

Superficie maximum (en m2) : 200m2

Type d'emplacement : centre ville en N° 1 bis dans un secteur ou il y à de la restauration avec une ambiance de sortie et un passage naturel en journée.

Zone de chalandise minimale (habitants) : 50 000 hab.

Nombre moyen de salariés d'une unité : 3

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