Franchise VILLA TROPÉZIENNE (LA)

Apport personnel minimum : 100000 EUR

Type de contrat : Franchise

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Documentation et contact

La franchise la Villa Tropézienne propose des plats provençaux. Déjeuners d'affaires, réunions de travail, dîners entre amis ou en couple, cette franchise de restauration à thème a annoncé en 2011 sa volonté de développer son réseau. Son objectif : une vingtaine d'implantations d'ici à 2014.

La franchise la Villa Tropézienne : une carte méridionale

Cette franchise de restauration à thème a une carte typiquement méridionale : aïoli, daube de poulpe, gâteau d'aubergines à la parmesane et tarte tropézienne. Elle a été fondée par Jean-Pierre Gleize, en plein cœur de Toulouse en 1994. Ce marseillais autodidacte déclare que c'est sa rencontre avec Alain Ducasse qui lui a donné l'impulsion pour ouvrir ce premier établissement.
Outre sa volonté de développer la franchise la Villa Tropézienne, Jean-Pierre Gleize teste actuellement un autre concept baptisé Villa Pizzas.

Le recrutement selon la franchise la Villa Tropézienne

Des déclinaisons à Blagnac, Labège, Reims ou encore Bordeaux : si la franchise de restauration à thème a démarré son déploiement, elle déclare qu'elle souhaite le poursuivre dans toute la France. Implantations privilégiées : les grands centres commerciaux avec la volonté de cibler une clientèle haut de gamme, amatrice de brasserie de luxe. Trois possibilités de participation sont présentées au futur candidat : directeur associé, associé exploitant, ou investisseur. Le profil requis est celui d'un manager confirmé doté d'une volonté affirmée d'entreprendre.

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Membre fédération, association ou club : Non

PDG ou DG : GLEIZE Jean-Pierre

Directeur réseau : GLEIZE Jean-Pierre

Contact candidat : GLEIZE Jean-Pierre

Type de contrat : Franchise

Date de validité des chiffres : 01/12/11

Année de la première ouverture en national en propre : 2010

Nombre d'unités en propre en national : 3

Nombre d'unités totales en national : 3

Pays d'origine du réseau : France

Autres aides au démarrage : Formation 2 mois sur site pilote

Les chiffres ci-dessous sont valables au : 01/12/11

Chiffre d'affaire moyen par unité en national : 1 000 000 EUR

Droit d'entrée : 38 000 EUR

Redevance d'exploitation (pourcentage) : 4 %

Investissement total hors pas de porte : 400 000 EUR

Apport personnel minimum : 100 000 EUR

Superficie minimum (en m2) : 280m2

Type d'emplacement : N° 1, 1 bis

Zone de chalandise minimale (habitants) : 60 000 hab.


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