Franchise TROIS BRIOCHES (LES)

Apport personnel minimum : 27000 EUR

Type de contrat : concession

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Documentation et contact

LES TROIS BRIOCHES n'ont plus de franchises, dirait-on. C'est une enseigne de boulangerie et de restauration rapide à la française qui a 3 succursales mais semble avoir perdu ses 3 franchisés dont nous ne trouvons plus de trace et nous vérifions actuellement. Elle propose des viennoiseries,  des pâtisseries mais également des formules petits déjeunés, des sandwichs et des salades.

Répondant à tout type de fringale, la franchise de restauration rapide fournit des produits frais de qualité quel que soit le moment de la journée.

Pour plus d'informationn sur le secteur, n'hésitez pas à consulter les réseaux de franchise de restauration rapide et découvrez les enseignes qui recrutent dans ce secteur. Des vidéos sur les franchises de restauration rapide sont aussi en ligne.

Société franchiseur ou concédante : PROMOTRA

Membre fédération, association ou club : Non

PDG ou DG : Patrick Macquet

Directeur réseau : Christian Macquet

Contact candidat : Christian Macquet

Type de contrat : concession

Durée du contrat (en années) : 5 an(s)

Date de validité des chiffres : 01/09/12

Année de la première ouverture en national en propre : 1979

Année de création du 1er adhérent : 1982

Nombre d'unités en propre en national : 5

Nombre d'unités adhérentes en national : 3

Nombre d'unités totales en national : 8

Nombre d'ouvertures en national l'année précédente : 0

Villes implantées : Avignon, Carpentras, Lyon, Toulouse, Villeurbanne en 2008 mais en 2012 nous ne trouvons plus de trace hors Lyon et villeurbanne.

Régions souhaitées : Région lyonnaise en priorité et éventuellement d'autres régions

Nombre d'unités en propre dans le monde : 0

Nombre d'unités adhérentes dans le monde : 0

Nombre d'unités totales dans le monde : 0

Pays d'origine du réseau : France

La centrale est-elle caution des achats des adhérents : Non

Aide pour l'étude de marché/statistiques nationales : Oui

Aide pour l'étude de marché/statistiques locales : Oui

Aide à la recherche d'un local : Oui

Aide pour le dossier de financement : Oui

Formation initiale de l'adhérent (en jours) : Oui

Une formation du personnel est-elle prévue : Oui

Formation permanente : Oui

Les chiffres ci-dessous sont valables au : 01/01/12

Chiffre d'affaire en national au public : 4 000 000 EUR

Chiffre d'affaire moyen par unité en national : 450 000 EUR

Droit d'entrée : 15 000 EUR

Redevance d'exploitation (pourcentage) : 3 %

Commentaire sur la redevance d'exploitation : CA

Commentaire sur la redevance publicitaire : A déterminer

Investissement total hors pas de porte : 150 000 EUR

Apport personnel minimum : 27 000 EUR

Superficie minimum (en m2) : 100m2

Type d'emplacement : Centre-ville, centre commercial

Zone de chalandise minimale (habitants) : 50 000 hab.

Nombre moyen de salariés d'une unité : 4

Trois produits ou services leaders et leur pourcentage du chiffre d'affaire : Service du midi, formules déjeuners, des plats avec beaucoup de légumes

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