Franchise TRADITION BRETAGNE

Apport personnel minimum : 35000 EUR

Type de contrat : franchise

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Documentation et contact

Créé en 1997, le réseau de franchise français est spécialisé dans la restauration du type crêpes et gourmandises bretonnes.

Ce traiteur spécialisé dans la cuisine bretonne a effectué 1252 réceptions, ce qui représente150 000 couverts servis.

La franchise TRADITION BRETAGNE est présente lors de diverses réceptions privées et possède des partenaires professionnels.

L'enseigne TRADITION BRETAGNE aide ses franchisés dans le démarrage de leur activité (étude de marché, dossier financier, recherche d'un local, formation,…)

TRADITION BRETAGNE recherche des franchisés âgés de 30 à 50 ans, exerçant en couple ou en associés et ayant une expérience dans le secteur du commerce.

N'hésitez pas à découvrir les réseaux de franchise de restauration à thème, cafés  qui sont en cours de recrutement et à visionnez nos vidéos sur les franchises de restauration à thème, cafés et hôtels.

Société franchiseur ou concédante : Tradition Bretagne

Membre fédération, association ou club : Non

PDG ou DG : Serge Colliou

Directeur réseau : Virginie COLLIOU

Directeur de la communication : Jean Philippe Guivarch

Type de contrat : franchise

Durée du contrat (en années) : 5 an(s)

Obligation de certaines normes architecturales : Non

Date de validité des chiffres : 30/11/12

Année de la première ouverture en national en propre : 1998

Année de création du 1er adhérent : 1998

Nombre d'unités en propre en national : 0

Nombre d'unités adhérentes en national : 6

Nombre d'unités totales en national : 6

Nombre de fermetures en national l'année précédente : 1

Villes implantées : Angers, Brest, Lorient, Rennes nord, Rennes Sud,Nantes, Brest.

Villes souhaitées en priorité : Paris et région. Puis selon l'approche du marché

Régions souhaitées : France entière

Année de création du réseau dans d'autres pays : 2007

Nombre d'unités en propre dans le monde : 0

Nombre d'unités adhérentes dans le monde : 1

Nombre d'unités totales dans le monde : 1

Principaux pays d'implantation : Roumanie

Pays d'origine du réseau : France

Remise de manuels de savoir-faire : Oui

La centrale est-elle caution des achats des adhérents : Non

Est-elle fournisseur : Oui

Est-elle centrale d'achat : Non

Est-elle centrale de référencement : Oui

Aide pour l'étude de marché/statistiques nationales : Oui

Aide à la recherche d'un local : Oui

Aide pour le dossier de financement : Oui

Formation initiale de l'adhérent (en jours) : Oui

Une formation du personnel est-elle prévue : Oui

Autres aides au démarrage : Oui : confrontation des éléments pour l'étude de marché. Formation en fonction du profil du candidat.

Comparaison des performances des adhérents : Oui

Audit d'Adhérent, plans d'amélioration : Oui

Organisation de la publicité nationale : Oui

Aide à la publicité locale : Oui

Formation permanente : Oui

Autres aides en exploitation : Oui

Comité consultatif des adhérents : Non

Les chiffres ci-dessous sont valables au : 30/11/07

Chiffre d'affaire moyen par unité en national : 100 000 EUR

Droit d'entrée : 10 000 EUR

Redevance d'exploitation (pourcentage) : 5 %

Redevance publicitaire : 155

Commentaire sur la redevance publicitaire : 155 euros par mois

Commentaires sur apport personnel et investissement : 4500 euros pour formation Posibilité de suivre la formation seule, puis acquérir une licence de marque.

Investissement total hors pas de porte : 40 000 EUR

Apport personnel minimum : 35 000 EUR

Dont aménagement en moyenne : 25 000 EUR

Superficie minimum (en m2) : 120m2

Type d'emplacement : Numéro 3 périphéries.

Zone de chalandise minimale (habitants) : 300 000 hab.

Nombre moyen de salariés d'une unité : 2

Trois produits ou services leaders et leur pourcentage du chiffre d'affaire : Repas chez les particuliers, Cocktails aux entreprises, Ventes à emporter.

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