Franchise ROUGE TENDANCE

Apport personnel minimum : 300000 EUR

Type de contrat : franchise

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Documentation et contact

La franchise Rouge Tendance englobe des restaurants qui déclinent toutes les saveurs du monde. Franchise de restauration à thème, elle invite au dépaysement à travers la dégustation de plats cuisinés au wok. L'enseigne se développe sous forme de franchise depuis 2003. Elle compte aujourd'hui plusieurs restaurants implantés en France.

Les atouts de la franchise Rouge Tendance

La franchise Rouge Tendance cherche des candidats qui sont susceptibles de disposer d'un apport minimum de 250 000 euros. Elle souhaite ouvrir des emplacements d'une superficie minimale de 500 m2 au sein d'agglomérations moyennes.
La franchise annonce que ces deux restaurants pilotes basés à Lyon servent en moyenne 400 couverts.
Rouge Tendance accompagne le franchisé lors du montage du projet. Elle se dit également en mesure d'offrir une formation ainsi que l'assistance d'une décoratrice d'intérieure afin de parfaire l'agencement du restaurant.
La Rochelle, Toulouse, et Aix-les-Bains sont les franchises qui ont été ouvertes en 2010.

Faites aussi connaissance avec les réseaux de franchise de restauration à thème qui sont en cours de recrutement. regardez aussi nos vidéos sur les franchises de restauration à thème.

Société franchiseur ou concédante : Food Addict

Membre fédération, association ou club : Non

PDG ou DG : Emmanuel AUTON

Directeur réseau : Dominique DUMONT

Directeur du développement en national : Dominique Dumont

Directeur export et master franchise : Emmanuel Auton

Directeur de la communication : Emmanuel Auton

Contact candidat : Emmanuel AUTON

Type de contrat : franchise

Durée du contrat (en années) : 5 an(s)

Obligation de certaines normes architecturales : Oui

Dont au franchiseur : oui

Dont au(x) fournisseur(s) référencé(s) : oui

Date de validité des chiffres : 01/12/12

Année de la première ouverture en national en propre : 2003

Année de création du 1er adhérent : 2007

Nombre d'unités en propre en national : 4

Nombre d'unités adhérentes en national : 2

Nombre d'unités totales en national : 6

Nombre de fermetures en national l'année précédente : 0

Villes implantées : Lyon, St Étienne, Nîmes, La Rochelle, Toulouse, Aix les Bain

Villes souhaitées en priorité : 100 000 habitants et plus

Régions souhaitées : Toute la France

Nombre d'unités en propre dans le monde : 3

Nombre d'unités adhérentes dans le monde : 2

Nombre d'unités totales dans le monde : 5

Principaux pays d'implantation : France

Pays d'origine du réseau : France

Remise de manuels de savoir-faire : Oui

La centrale est-elle caution des achats des adhérents : Non

Est-elle fournisseur : Oui

Est-elle centrale d'achat : Oui

Est-elle centrale de référencement : Oui

Aide pour l'étude de marché/statistiques nationales : Oui

Aide pour l'étude de marché/statistiques locales : Oui

Aide à la recherche d'un local : Oui

Analyse d'emplacement : Oui

Aide pour le dossier de financement : Oui

Formation initiale de l'adhérent (en jours) : Oui

Une formation du personnel est-elle prévue : Oui

Autres aides au démarrage : Néant Formation 2 mois dans le pilote, passage à tous les postes, puis 3 semaines d'assistance

Audit d'Adhérent, plans d'amélioration : Oui

Organisation de la publicité nationale : Oui

Aide à la publicité locale : Oui

Formation permanente : Oui

Autres aides en exploitation : Oui

Les chiffres ci-dessous sont valables au : 01/12/12

Chiffre d'affaire en national au public : 8 000 000 EUR

Chiffre d'affaire moyen par unité en national : 1 500 000 EUR

Droit d'entrée : 55 000 EUR

Redevance d'exploitation (pourcentage) : 4 %

Redevance publicitaire (pourcentage) : 0%

Droit d'entrée si Master-Franchise nationale : 250000 EUR

Investissement total hors pas de porte : 800 000 EUR

Apport personnel minimum : 300 000 EUR

Dont stock en moyenne : 25 000 EUR

Dont aménagement en moyenne : 1 000 000 EUR

Fourchette de pas de porte : 200 000

Superficie minimum (en m2) : 500m2

Superficie maximum (en m2) : 1 000m2

Type d'emplacement : 1 1Bis 2, Grande façade impérative, belle visibilité

Zone de chalandise minimale (habitants) : 80 000 hab.

Nombre moyen de salariés d'une unité : 30

Trois produits ou services leaders et leur pourcentage du chiffre d'affaire : Cuisine au wok 60% Cuisine du Monde 40% Animation

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