Franchise PASTAPAPA

Apport personnel minimum : 50000 EUR

Type de contrat : franchise

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Documentation et contact

La franchise Pastapapa revendique 862 façons de cuisiner les pâtes. Franchise de restauration à thème, elle a vu le jour en 2000. Son réseau s'organise en trois parties : il existe plusieurs restaurants en France, certain exploité en avec 4 locations gérance, d'autres en  franchise et 1 restaurant en propre. La volonté de Pastapapa est de faire oublier les sandwichs en servant des assiettes gourmandes et équilibrées avec un ticket moyen pour le déjeuner compris entre 12 et 15 euros.

La proposition de la franchise Pastapapa

La franchise Pastapapa recherche des candidats dotés de capacités de gestion et de management. Elle indique les accompagner dans leur projet, notamment en matière de recherche et de choix d'emplacement avec évaluation de la clientèle et de la concurrence. Elle affirme fournir toutes les recettes de ses spécialités culinaires.
Bien que positionnée haut de gamme, la franchise Pastapapa réalise la majorité de son chiffre d'affaire sur la clientèle du déjeuner. La durée du contrat est de 8 ans.

Faites aussi connaissance avec les réseaux de franchise de restauration à thème, hôtel et café qui sont en cours de recrutement. regardez aussi nos vidéos sur les franchises de restauration à thème, hôtel et cafés.

Société franchiseur ou concédante : PASTAPAPA

Membre fédération, association ou club : Non

PDG ou DG : Valerio CESANO

Type de contrat : franchise

Durée du contrat (en années) : 8 an(s)

Obligation de certaines normes architecturales : Oui

Date de validité des chiffres : 01/12/11

Année de la première ouverture en national en propre : 2000

Année de création du 1er adhérent : 2004

Nombre d'unités en propre en national : 1

Nombre d'unités adhérentes en national : 7

Nombre d'unités totales en national : 8

Nombre de fermetures en national l'année précédente : 0

Villes implantées : Paris

Principaux pays d'implantation : France

Pays d'origine du réseau : France

Aide pour l'étude de marché/statistiques nationales : Oui

Aide à la recherche d'un local : Oui

Aide pour le dossier de financement : Oui

Formation initiale de l'adhérent (en jours) : Oui

Une formation du personnel est-elle prévue : Oui

Organisation de la publicité nationale : Oui

Principales commissions avec adhérents : Aide à l'implantation du restaurant : recherche local/ conception des locaux/ étude de marché/ prévisionnel exploitation /financement - emprunts/ autorisation; Aide au lancement de l'activité : Formation à la cuisine/ Formation à l'accueil/ Formation à la gestion / Mise en relation fournisseurs / Assistance au démarrage par du personnel qualifié; Suivi de l'activité : Matériels didactiques/ contrôle de gestion/ contrôle qualitatifs/ soutien permanent par l'équipe; Développement : Recherche et développement / Publicité et marketing / Extension du réseau

Les chiffres ci-dessous sont valables au : 01/12/12

Chiffre d'affaire moyen par unité en national : 1 000 000 EUR

Droit d'entrée : 45 000 EUR

Redevance d'exploitation (pourcentage) : 4 %

Redevance publicitaire (pourcentage) : 0%

Commentaires sur apport personnel et investissement : Investissement compris entre 120 000€ et 350 000€ Droit d'entrée compris entre 45 000€ et 60 000€

Investissement total hors pas de porte : 200 000 EUR

Apport personnel minimum : 50 000 EUR

Superficie minimum (en m2) : 200m2


Les franchises qui recrutent

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