Franchise PAIN ET FRIANDISES

Apport personnel minimum : 60000 EUR

Type de contrat : partenariat

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Documentation & contact

PAIN ET FRIANDISES était développé par FCD une société qui vient d'être placée en liquidation judiciaire en juillet 2012 et qui vendait des magasins de terminaux de cuisson clés en main et sous enseigne qui permettent de produire pains, sandwichs, desserts et viennoiseries. Il ne faut plus demander de dossier ou poser de candidature.

Avec une surface entre 40 et 80 m2, ce concept qui visuellement parait proche d'une franchise de boulangerie n'en est pas une et ne propose pas les mêmes services d'assistance au réseau ni les mêmes obligations d'homogénéité dans la vie du réseau d'ailleurs. Pains et friandises propose un large choix de produits : pains traditionnels, douceurs sucrées ou des formules sandwichs et salades pour le midi. Ce type de concept ne permet que la vente à emporter.

Profil du franchisé

Pour ouvrir un point chaud Pain et Friandises, aucune exigence n'était demandée, il fallait surtout être ambitieux, motivé et autonome. Bien que des compétences de boulanger ne soient pas nécessaires, une formation était assurée en boutique pour la fabrication de la gamme de Pain et Friandises, leur commercialisation et commandes de produits. Plusieurs points de vente ont ouvert leurs portes tout en gardant leur indépendance dans leur mode de travail ce qui explique que le réseau n'est pas homogène.

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Société franchiseur ou concédante : FCD SARL

Membre fédération, association ou club : Non

PDG ou DG : Serge Galot

Directeur réseau : Serge Galot

Directeur du développement en national : Christian Fontaine

Contact candidat : Christian Fontaine

Type de contrat : partenariat

Obligation de certaines normes architecturales : Oui

Date de validité des chiffres : 07/05/08

Année de la première ouverture en national en propre : 1992

Nombre d'unités en propre en national : 0

Nombre d'unités adhérentes en national : 100

Nombre d'unités totales en national : 100

Villes implantées : Le nombre de 100 points de vente sous enseigne communiqué par Pain et Friandises est à vérifier. Nous n'en sommes pas certains du tout.

Villes souhaitées en priorité : Villes de 100000 habitants

Nombre d'unités en propre dans le monde : 0

Nombre d'unités adhérentes dans le monde : 0

Nombre d'unités totales dans le monde : 0

Pays d'origine du réseau : France

Remise de manuels de savoir-faire : Oui

Aide pour l'étude de marché/statistiques nationales : Oui

Aide à la recherche d'un local : Oui

Aide pour le dossier de financement : Oui

Une formation du personnel est-elle prévue : Oui

Autres aides au démarrage : Aide aux travaux jusqu'à l'ouverture

Formation permanente : Oui

Autres aides en exploitation : Oui

Les chiffres ci-dessous sont valables au : 07/05/08

Commentaires sur apport personnel et investissement : Pas de droit d'entrée car Pains et friandises se rémunère par la marge prise sur le matériel et l'installation du point de vente clés en main. Pas de redevances car pas de service comme dans une franchise.

Investissement total hors pas de porte : 120 000 EUR

Apport personnel minimum : 60 000 EUR

Superficie minimum (en m2) : 50m2

Superficie maximum (en m2) : 80m2

Type d'emplacement : Centre-ville, rue passante, centre commercial ou quartier nouveau, quartiers de bureaux et universitaires

Zone de chalandise minimale (habitants) : 120 000 hab.

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