Franchise Mon Sushi

Apport personnel minimum : 50000 EUR

Type de contrat : Franchise, Partenariat

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Documentation et contact

Mon sushi est une des nombreuses franchises de restauration rapide japonaise. Sur le modèle du self-service, les consommateurs sont libres de choisir des plateaux de sushis emballés. Pour une formule complète des plats chauds asiatiques sont également à la vente

La franchise Mon sushi c'est avant tout la diversité, 42 assortiments de sushis sont proposés, en barquette, ou séparément les uns des autres. Le service peut se faire à table ou les clients peuvent emporter leur commande.
La franchise de restauration rapide japonaise est relativement accessible car pour son fonctionnement, un sushiman n'est pas nécessaire. Les franchisés sont directement fournis par la production centrale.

Mon sushi continue sa collaboration avec les franchisés existants mais fait une pause dans son développement. Ne pas déposer de candidature actuellement.

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Société franchiseur ou concédante : Langloys Traiteur

Membre fédération, association ou club : Non

Directeur réseau : Farid Salhi

PDG ou DG : Christian Langloys

Type de contrat : Franchise, Partenariat

Durée du contrat (en années) : 5 an(s)

Obligation de certaines normes architecturales : Oui

Pourcentage minimum d'achat référencé : 100 %

Dont au franchiseur : oui

Dont au(x) fournisseur(s) référencé(s) : oui

Date de validité des chiffres : 01/01/11

Année de la première ouverture en national en propre : 2009

Année de création du 1er adhérent : 2009

Nombre d'unités en propre en national : 1

Nombre d'unités adhérentes en national : 4

Nombre d'unités totales en national : 5

Villes implantées : Bourg En Bresse, Lyon 3, Villeurbanne, Dijon, Ile de la Réunion

Villes souhaitées en priorité : Paris, Lyon, Marseille, Toulouse, Nantes, Nice, Montpellier, Brest, Lille, Strasbourg.

Nombre d'unités en propre dans le monde : 1

Nombre d'unités totales dans le monde : 1

Principaux pays d'implantation : France, Réunion

Pays d'origine du réseau : France

Remise de manuels de savoir-faire : Oui

La centrale est-elle caution des achats des adhérents : Oui

Est-elle fournisseur : Oui

Est-elle centrale d'achat : Oui

Est-elle centrale de référencement : Oui

Aide pour l'étude de marché/statistiques nationales : Oui

Aide pour l'étude de marché/statistiques locales : Oui

Aide à la recherche d'un local : Oui

Analyse d'emplacement : Oui

Aide pour le dossier de financement : Oui

Formation initiale de l'adhérent (en jours) : Oui

Une formation du personnel est-elle prévue : Oui

Autres aides au démarrage : Aide à l'ouverture du restaurant pendant 1 semaine

Comparaison des performances des adhérents : Oui

Audit d'Adhérent, plans d'amélioration : Oui

Organisation de la publicité nationale : Oui

Aide à la publicité locale : Oui

Formation permanente : Oui

Autres aides en exploitation : Oui

Comité consultatif des adhérents : Oui

Les chiffres ci-dessous sont valables au : 01/06/11

Droit d'entrée : 35 000 EUR

Redevance d'exploitation (pourcentage) : 1 %

Commentaire sur la redevance d'exploitation : du CA, redevance pub comprise

Investissement total hors pas de porte : 160 000 EUR

Apport personnel minimum : 50 000 EUR

Dont stock en moyenne : 7 000 EUR

Dont aménagement en moyenne : 80 000 EUR

Superficie minimum (en m2) : 50m2

Superficie maximum (en m2) : 120m2

Zone de chalandise minimale (habitants) : 60 000 hab.

Nombre moyen de salariés d'une unité : 2


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