Franchise MANHATTAN HOT DOG

Apport personnel minimum : 80000 EUR

Type de contrat : Franchise

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Documentation et contact

La franchise Manhattan hot dog est née en 2004, en France, via l'importation d'un concept américain. Cette enseigne de restauration rapide a suivi l'engouement national pour les sociétés américaines de restauration rapide et a importé un produit connu de tous mais qui n'existait pas sous la même forme dans l'hexagone : le hot-dog. Grâce à des fabrications européennes que ce soit pour le pain comme pour la viande, cette enseigne de restauration rapide assure à ses clients un parfait aspect qualitatif.

  Un concept modulable


L’activité et le positionnement « street food de qualité » permet à ce réseau d’ouvrir aussi bien des « corners » de 15 m² destinés à la vente à emporter que des restaurants rapides jusqu’à 100 m² avec des places assises et une gamme plus élargie. Les aménagements et l’image de la franchise Manhattan Hot Dog s’inspirent des quartiers new-yorkais pour faire vivre une « New York Food Experience » aux clients (matériaux, lumières, couleurs et produits !).

L’offre est composée de menu pour chaque moment de la journée avec des produits annoncés frais et sains : Hot Dog: Recette authentique aux variations indéfinies (Customize Your Hot Dog !), Bagels fabriqués à la demande, Desserts cuits sur place, Cafés

A qui s'adresse cette enseigne de restauration rapide ?


Les franchisés Manhattan Hot Dog devront s'impliquer énormément dans le déroulement de la création de leur point de vente et aimer le contact de la clientèle.Un accompagnement personnalisé tout au long du projet (test en situation, recherche de locaux, business plan, financement etc) est promis par le franchiseur.


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Société franchiseur ou concédante : MHD DEVELOPPEMENT

Membre fédération, association ou club : Non communiqué

PDG ou DG : Serge PADOVANO

Contact candidat : Benjamin BOTTURA

Type de contrat : Franchise

Durée du contrat (en années) : 7 an(s)

Obligation de certaines normes architecturales : Oui

Date de validité des chiffres : 01/01/15

Année de la première ouverture en national en propre : 2004

Année de création du 1er adhérent : 2011

Nombre d'unités totales en national : 6

Villes implantées : PARIS

Villes souhaitées en priorité : PARIS

Régions souhaitées : Île de France

Nombre d'unités en propre dans le monde : 1

Nombre d'unités adhérentes dans le monde : 5

Nombre d'unités totales dans le monde : 6

Pays d'origine du réseau : France

Remise de manuels de savoir-faire : Oui

La centrale est-elle caution des achats des adhérents : Non

Est-elle fournisseur : Oui

Est-elle centrale d'achat : Oui

Est-elle centrale de référencement : Oui

Aide pour l'étude de marché/statistiques nationales : Oui

Aide pour l'étude de marché/statistiques locales : Oui

Aide à la recherche d'un local : Oui

Analyse d'emplacement : Oui

Aide pour le dossier de financement : Oui

Formation initiale de l'adhérent (en jours) : Oui

Une formation du personnel est-elle prévue : Oui

Autres aides au démarrage : Accompagnement aménagement / communication / ouverture

Audit d'Adhérent, plans d'amélioration : Oui

Organisation de la publicité nationale : Oui

Les chiffres ci-dessous sont valables au : 01/01/15

Droit d'entrée : 19 000 EUR

Redevance d'exploitation (pourcentage) : 3 %

Redevance publicitaire (pourcentage) : 3%

Commentaire sur la redevance publicitaire : ré-investie en points de vente

Investissement total hors pas de porte : 210 000 EUR

Apport personnel minimum : 80 000 EUR

Superficie minimum (en m2) : 40m2

Superficie maximum (en m2) : 100m2

Type d'emplacement : N°1 passant

Nombre moyen de salariés d'une unité : 3

Trois produits ou services leaders et leur pourcentage du chiffre d'affaire : HOT-DOG / BAGELS

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