Franchise WAZAWOK

Apport personnel minimum : 70000 EUR

Type de contrat : partenariat

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Documentation et contact

Enseigne de restauration rapide, la franchise Wazawok se démarque en proposant des plats cuisinés au Wok, à partir de produits de qualité, légumes, féculents, viandes et poissons. Les plats sont préparés rapidement devant le client. La franchise WazaWok est développée par les fondateurs de l'enseigne Flams qui développent également les enseignes Nooi et 231 East St.

Perspectives de développement de cette enseigne de restauration rapide

La franchise Wazawok compte déjà plusieurs unités sur le territoire français. Même si, d'après les responsables de l'enseigne, les franchises déjà ouvertes offrent de bonnes perspectives, ils précisent qu'ils ne cherchent pas à se développer rapidement. Selon le franchiseur, même si la concurrence est faible dans ce secteur, l'enseigne doit prendre son temps pour trouver des emplacements adéquats pour développer le concept (équipés d'une extraction).

Profil requis pour adhérer à la franchise Wazawok

Le franchiseur déclare être très sélectif dans le choix de ses partenaires. Outre la formation d'une semaine, Wazawok  promet un accompagnement et un soutien à ses franchisés. Si une expérience dans la restauration n'est pas obligatoire, le futur partenaire doit justifier de qualités commerciales et posséder des aptitudes à gérer et animer une équipe. Dynamique et motivé, l'adhérent devra s'investir en temps et en argent.

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Société franchiseur ou concédante : Wok Thaï Développement

Membre fédération, association ou club : Non

Directeur réseau : Sophie GREBMAYER

PDG ou DG : Franck Riehm

Directeur de la communication : Gaëlle JACQUES

Directeur de la communication : Faten Ben Ahmed

Contact candidat : Pierre Nicolas Senne

Type de contrat : partenariat

Durée du contrat (en années) : 5 an(s)

Obligation de certaines normes architecturales : Oui

Pourcentage minimum d'achat référencé : 30 %

Dont au(x) fournisseur(s) référencé(s) : oui

Date de validité des chiffres : 01/10/14

Année de la première ouverture en national en propre : 2005

Année de création du 1er adhérent : 2010

Nombre d'unités en propre en national : 1

Nombre d'unités adhérentes en national : 5

Nombre d'unités totales en national : 6

Nombre d'ouvertures en national l'année précédente : 2

Villes implantées : Paris, Strasbourg, Mulhouse, Tours, Lille

Villes souhaitées en priorité : Bordeaux, Toulouse, Marseille, Lyon, Aix-en-Provence

Nombre d'unités adhérentes dans le monde : 1

Nombre d'unités totales dans le monde : 1

Principaux pays d'implantation : France, Belgique

Pays d'origine du réseau : France

Remise de manuels de savoir-faire : Oui

La centrale est-elle caution des achats des adhérents : Non

Est-elle fournisseur : Non

Est-elle centrale d'achat : Non

Est-elle centrale de référencement : Oui

Aide pour l'étude de marché/statistiques nationales : Oui

Aide pour l'étude de marché/statistiques locales : Oui

Aide à la recherche d'un local : Oui

Analyse d'emplacement : Oui

Aide pour le dossier de financement : Oui

Formation initiale de l'adhérent (en jours) : Oui

Une formation du personnel est-elle prévue : Oui

Autres aides au démarrage : Théorique : 3 jours ; formation pratique : 5 jours ; formation ouverture : 5 jours

Comparaison des performances des adhérents : Oui

Organisation de la publicité nationale : Oui

Aide à la publicité locale : Oui

Formation permanente : Oui

Comité consultatif des adhérents : Oui

Les chiffres ci-dessous sont valables au : 01/12/13

Chiffre d'affaire moyen par unité en national : 400 000 EUR

Droit d'entrée : 20 000 EUR

Redevance d'exploitation (pourcentage) : 5 %

Investissement total hors pas de porte : 170 000 EUR

Apport personnel minimum : 70 000 EUR

Dont stock en moyenne : 1 500 EUR

Superficie minimum (en m2) : 40m2

Superficie maximum (en m2) : 60m2

Type d'emplacement : 1 ou 1 bis, centre ville

Zone de chalandise minimale (habitants) : 90 000 hab.

Nombre moyen de salariés d'une unité : 4

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