Franchise TUTTI PIZZA

Apport personnel minimum : 30000 EUR

Type de contrat : Franchise

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Documentation et contact

La franchise Tutti Pizza, vend des pizzas à emporter, essentiellement à Toulouse et dans ses alentours. Les points de vente sont au coeœur de la stratégie de l'enseigne. Le menu, l'ambiance, l'accueil sont travaillés et souvent renouvelés pour donner une image dynamique à la marque.

Développement de Tutti Pizza

La franchise Tutti Pizza a ouvert sa première pizzeria en 1989 à Toulouse. L'enseigne a su prendre une part de marché dans la région du Sud-Ouest. Désormais, elle vise de nouvelles régions françaises et souhaite s'implanter en Bretagne et dans les Pays de la Loire. Après avoir testé son concept dans ces régions au sein d'un pilote, la franchise Tutti Pizza devrait avoir recourir à des masters franchisés régionaux.

Devenir franchisé  ?

Chaque unité franchisée doit être respectueuse de l'hygiène, les employés doivent porter des tenues réglementaires. Les produits sont régulièrement contrôlés.

La franchise promet une assistance personnalisée au franchisé Tutti Pizza :
- Aide dans la recherche et l'agencement de l'emplacement, conseils commerciaux, visite tous les mois, une réunion par an.
- La franchise Tutti Pizza dispense plusieurs formations notamment de pizzaiolo pour transmettre son savoir-faire, respecter le produit, assimiler un certain nombre de recettes…
- Le stock initial est fourni à l'ouverture
- Dès l'ouverture, la franchise de pizza aide à l'animation du commerce. L'enseigne fournit également des conseils en communication et publicité... .

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Visionnez aussi des vidéos sur les franchises de restauration rapide.

La rédaction vous recommande de consulter notre dossier sur le marché de la franchise de pizza


Société franchiseur ou concédante : sarl DFTP

Membre fédération, association ou club : Non

Directeur réseau : Sébastien Bori

PDG ou DG : Robert Bori

Directeur de la communication : Julien Bori

Type de contrat : Franchise

Durée du contrat (en années) : 7 an(s)

Pourcentage minimum d'achat référencé : 90 %

Date de validité des chiffres : 01/10/16

Année de la première ouverture en national en propre : 1989

Année de création du 1er adhérent : 2000

Nombre d'unités totales en national : 60

Nombre d'ouvertures en national l'année précédente : 7

Nombre de fermetures en national l'année précédente : 0

Villes implantées : 14 points de vente à Toulouse, 21 en banlieue et 8 dans d'autres villes, Albi, Carcassonne, Carmaux, Castres, Montauban, St Gaudens, St Sulpice

Villes souhaitées en priorité : Toulouse + banlieue

Régions souhaitées : Midi-Pyrénées

Année de création du réseau dans d'autres pays : 1989

Principaux pays d'implantation : France

Pays d'origine du réseau : France

Remise de manuels de savoir-faire : Oui

La centrale est-elle caution des achats des adhérents : Non

Est-elle fournisseur : Oui

Est-elle centrale d'achat : Non

Est-elle centrale de référencement : Oui

Aide pour l'étude de marché/statistiques nationales : Oui

Aide pour l'étude de marché/statistiques locales : Oui

Aide à la recherche d'un local : Oui

Analyse d'emplacement : Oui

Aide pour le dossier de financement : Oui

Formation initiale de l'adhérent (en jours) : Oui

Une formation du personnel est-elle prévue : Oui

Autres aides au démarrage : animateurs présents pendant 3 jours lors de l'ouverture

Comparaison des performances des adhérents : Oui

Audit d'Adhérent, plans d'amélioration : Oui

Organisation de la publicité nationale : Oui

Aide à la publicité locale : Oui

Formation permanente : Oui

Comité consultatif des adhérents : Non

Les chiffres ci-dessous sont valables au : 01/10/16

Chiffre d'affaire moyen par unité en national : 250 000 EUR

Droit d'entrée : 17 000 EUR

Redevance d'exploitation : 550 EUR

Commentaire sur la redevance d'exploitation : HT/mois

Redevance publicitaire : 350

Commentaire sur la redevance publicitaire : HT/mois

Commentaires sur apport personnel et investissement : Participation à la communication régionale

Investissement total hors pas de porte : 90 000 EUR

Apport personnel minimum : 30 000 EUR

Dont stock en moyenne : 2 000 EUR

Dont aménagement en moyenne : 20 000 EUR

Superficie minimum (en m2) : 40m2

Superficie maximum (en m2) : 80m2

Type d'emplacement : Accès passant, parking, zone commerciale

Zone de chalandise minimale (habitants) : 10 000 hab.

Nombre moyen de salariés d'une unité : 3

Trois produits ou services leaders et leur pourcentage du chiffre d'affaire : Pizza à emporter 60% et livraison 40%

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