Franchise POMME DE PAIN

Apport personnel minimum : 80000 EUR

Type de contrat : franchise

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Documentation et contact

Fondée il y a 30 ans, POMME DE PAIN se développait en succursales sur le marché de la restauration rapide avant d'opter pour une expansion en Franchise.

Concept pratique

Cette  enseigne de restauration rapide à la française propose des sandwichs à toute heure, des petits déjeuners, des goûters et des plats chauds. L'enseigne lance des offres "sandwich café" : un concept permettant de venir déguster à tout moment de la journée un sandwich croustillant fabriqué à base de produits frais.

Equilibre, saveur, convivialité et chaleur (pas facile en fast food et donc différenciant quand on y arrive), voici les valeurs que l'enseigne POMME DE PAIN souhaite véhiculer à travers Franchises et succursales.

POMME DE PAIN recrute encore

La franchise POMME DE PAIN est en quête de nouveaux adhérents qui pourront profiter du savoir faire et de la notoriété de l'enseigne. Le franchiseur privilégie dans son recrutement, les entrepreneurs ayant le goût du challenge. Le franchisé est une personne souhaitant manager une équipe et dont la personnalité est dynamique et ambitieuse.

En formation, le franchisé sera en immersion totale dans l'un des restaurants pilote pendant une durée de 2 mois.

Découvrez les réseaux de franchise de sandwich  qui sont actuellement en cours de recrutement.
Et n'hésitez pas à regarder nos vidéos sur les franchises de sandwich.

Société franchiseur ou concédante : Neuhauser

Membre fédération, association ou club : Non

Directeur du développement en national : Dominique MALEZIEUX

Contact candidat : Silvan Fabrice

Type de contrat : franchise

Durée du contrat (en années) : 9 an(s)

Obligation de certaines normes architecturales : Oui

Dont au franchiseur : oui

Dont au(x) fournisseur(s) référencé(s) : oui

Date de validité des chiffres : 01/09/15

Année de la première ouverture en national en propre : 1980

Année de création du 1er adhérent : 2005

Nombre d'unités en propre en national : 70

Nombre d'unités adhérentes en national : 35

Nombre d'unités totales en national : 105

Nombre d'ouvertures en national l'année précédente : 2

Nombre de fermetures en national l'année précédente : 1

Villes implantées : Paris Champs Elysées, Palais des Congrès, Boulogne-Billancourt, Grenoble, La Défense, Lyon, Nancy, Neuilly-sur-Seine, Rouen, Nice...

Villes souhaitées en priorité : Bordeaux, Strasbourg, Rennes, Orléans, Tour, Nice, Marseille

Régions souhaitées : Rennes, Nantes, Lille, Strasbourg, Marseille, Nice, Montpellier, Clermont-Ferrand, Bordeaux, Mulhouse.

Année de création du réseau dans d'autres pays : 2008

Nombre d'unités en propre dans le monde : 70

Nombre d'unités adhérentes dans le monde : 44

Nombre d'unités totales dans le monde : 114

Principaux pays d'implantation : Egypte, France, Maroc, Martinique, Tunisie

Pays d'origine du réseau : France

Remise de manuels de savoir-faire : Oui

La centrale est-elle caution des achats des adhérents : Non

Est-elle fournisseur : Oui

Est-elle centrale d'achat : Oui

Est-elle centrale de référencement : Oui

Aide pour l'étude de marché/statistiques nationales : Oui

Aide pour l'étude de marché/statistiques locales : Oui

Aide à la recherche d'un local : Oui

Analyse d'emplacement : Oui

Aide pour le dossier de financement : Oui

Formation initiale de l'adhérent (en jours) : Oui

Une formation du personnel est-elle prévue : Oui

Autres aides au démarrage : Aide à la recherche de votre emplacement Aide au montage de votre dossier d'implantation, mise en relation avec un organisme bancaire Formation à nos produits, à notre discours de vente et à notre outil informatique Assistance à l'ouverture de votre restaurant (6 jours) Remise de nos bibles opérationnelles Accès à une plate-forme de référencement pour les produits

Comparaison des performances des adhérents : Oui

Audit d'Adhérent, plans d'amélioration : Oui

Organisation de la publicité nationale : Oui

Aide à la publicité locale : Oui

Formation permanente : Oui

Autres aides en exploitation : Oui

Comité consultatif des adhérents : Oui

Les chiffres ci-dessous sont valables au : 01/03/14

Chiffre d'affaire en national au public : 52 600 000 EUR

Chiffre d'affaire moyen par unité en national : 450 000 EUR

Droit d'entrée : 15 000 EUR

Redevance d'exploitation (pourcentage) : 5 %

Commentaire sur la redevance d'exploitation : du CA

Redevance publicitaire (pourcentage) : 2%

Commentaire sur la redevance publicitaire : du CA

Commentaires sur apport personnel et investissement : L'investissement globale varie entre 1 800€ et 2 000€

Investissement total hors pas de porte : 300 000 EUR

Apport personnel minimum : 80 000 EUR

Dont stock en moyenne : 15 000 EUR

Superficie minimum (en m2) : 100m2

Superficie maximum (en m2) : 200m2

Type d'emplacement : Rues très fréquentées, gares, aéroports, N°1 centres commerciaux, aires d'autoroute

Zone de chalandise minimale (habitants) : 50 000 hab.

Nombre moyen de salariés d'une unité : 4

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