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Documentation et contact

POINT CHAUD

Boulangerie, pâtisserie, traiteur, Sandwich,

Apport personnel minimum : 120000 EUR

Type de contrat : franchise

La franchise Point chaud est un terminal de cuisson basé sur le concept du pain croustillant, elle s'efforce d'atteindre un bon niveau de qualité et de fraîcheur des produits cuits tout au long de la journée. Elle fabrique également toutes sortes de viennoiserie, de sandwichs et autres produits salés. En 2007 la franchise de pain, sandwicherie et viennoiserie a lancé une nouvelle identité visuelle, plus jeune, plus dynamique, plus contemporaine.

Mais la franchise Point Chaud a subi un redressement judiciaire en 2010. Elle a été autorisée, en 2011 à poursuivre son activité, le temps de négociations pour trouver un repreneur de l'enseigne. Nous ne savons pas si le master franchisé belge a racheté le franchiseur mais c'est lui qui tente désormais le développement en France.

Rejoindre la franchise Point Chaud ?

Les points de vente se situaient en centre ville ou centre commercial que ce soit en France, Belgique et Allemagne. Les adhérents devaient avoir une expérience en agroalimentaire, et de préférence être âgé de plus de 25 ans. Il fallait avoir des capacités en relations humaines pour accueillir la clientèle et gérer une équipe. L'entretien d'une activité de franchise Point Chaud demande un sens de l'organisation aiguisé et une grande autonomie.

La franchise Point Chaud assistait le franchisé avant et après l'ouverture du magasin : une formation et des journées d'informations étaient organisées. Point chaud prévoyait également un pack communication pour les nouveaux venus.

Nous vous proposons de découvrir les recrutements des réseaux de franchise de boulangerie. Visionnez également de nombreuses vidéos sur les franchises de boulangerie.

Société franchiseur ou concédante : POINT CHAUD SAS

Membre fédération, association ou club : fff France

PDG : Didier DEPREAY

Directeur réseau : Philippe LORILLIARD

Type de contrat : franchise

Durée du contrat (en années) : 7 an(s)

Obligation de certaines normes architecturales : Oui

Pourcentage minimum d'achat référencé : 22 %

Dont au franchiseur : oui

Date de validité des chiffres : 31/12/13

Année de la première ouverture en national en propre : 1981

Année de création du 1er adhérent : 1984

Nombre d'unités en propre en national : 4

Nombre d'unités adhérentes en national : 2

Nombre d'unités totales en national : 6

Villes implantées : Auxerre, Beaune, Belfort, Bordeaux, Bourg en Bresse, , Chalezeule, Chalon, Chaumont, Clermont ferrand, Colmar, Dax, Dijon, Dole, Gap, Grenoble, Issoire, Le mans, Lons le saunier, Lorient, Loyette, Lyon, Marseille, Meylan, Mont de marsan, Mulhouse, nice, Nimes, Paris, Pontarlier, Pre st Gervais, Romans, St Doulchard, St egreve, St Etienne, Ste foy les lyon, Thonon, Toulon, Villefranche, Vineuil

Villes souhaitées en priorité : Est france

Régions souhaitées : Axe Rhodanien,

Année de création du réseau dans d'autres pays : 1993

Nombre d'unités en propre dans le monde : 4

Nombre d'unités adhérentes dans le monde : 43

Nombre d'unités totales dans le monde : 47

Principaux pays d'implantation : Allemagne, Belgique, France

Pays d'origine du réseau : France

Remise de manuels de savoir-faire : Oui

La centrale est-elle caution des achats des adhérents : Non

Est-elle fournisseur : Oui

Est-elle centrale d'achat : Oui

Est-elle centrale de référencement : Non

Aide pour l'étude de marché/statistiques nationales : Oui

Aide à la recherche d'un local : Oui

Aide pour le dossier de financement : Oui

Formation initiale de l'adhérent (en jours) : Oui

Une formation du personnel est-elle prévue : Oui

Autres aides au démarrage : Formation initiale de six à douze mois (technique, management, outils de gestion et d'exploitation) et formation continue.

Comparaison des performances des adhérents : Non

Audit d'Adhérent, plans d'amélioration : Oui

Organisation de la publicité nationale : Oui

Aide à la publicité locale : Oui

Formation permanente : Oui

Comité consultatif des adhérents : Oui

Principales commissions avec adhérents : Commissions produits -

Les chiffres ci-dessous sont valables au : 31/12/13

Chiffre d'affaire en national au public : 24 500 000 EUR

Chiffre d'affaire moyen par unité en national : 500 000 EUR

Droit d'entrée : 25 000 EUR

Redevance d'exploitation (pourcentage) : 4 %

Redevance publicitaire : 30

Commentaire sur la redevance publicitaire : 0,60 % du CA HT au titre de la redevance publicitaire

Commentaires sur apport personnel et investissement : 30 % d'apport sur investissement global

Investissement total hors pas de porte : 300 000 EUR

Apport personnel minimum : 120 000 EUR

Dont stock en moyenne : 3 000 EUR

Dont aménagement en moyenne : 150 000 EUR

Superficie minimum (en m2) : 100m2

Superficie maximum (en m2) : 150m2

Type d'emplacement : Centre-ville, périphérie et centre commercial

Zone de chalandise minimale (habitants) : 15 000 hab.

Nombre moyen de salariés d'une unité : 3

Trois produits ou services leaders et leur pourcentage du chiffre d'affaire : Pain (20%) - Viennoiseries (30%) - Restauration rapide (50%)

Actualités de POINT CHAUD

Et voilà comment la franchise Point chaud c'est modernisée !

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Actualités marquantes de la franchise Point Chaud

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