Franchise KFC KENTUCKY FRIED CHICKEN

Apport personnel minimum : 200000 EUR

Type de contrat : location gérance ou franchise totale

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Documentation et contact

La franchise KFC est un acteur majeur de la restauration rapide mondiale. Avec ses préparations à base de poulet, KFC veut sortir des circuits habituels du fast-food basés sur le Hamburger.

Les menus et sandwichs sont réalisés sur place par les équipes du restaurant. Le poulet est la star des restaurants KFC. Désormais même le poisson y a sa place pour contrer le classique Hamburger des concurrents.


KFC, une franchise qui ne connaît pas la crise ?

KFC est une enseigne du groupe Yum! Brands, leader de la restauration à travers la planète (39 000 unités dans 125 pays avec des marques telles que Taco Bell et Pizza Hut).

La franchise KFC a vu son développement s'accélérer après 2006. L'objectif de 2015 était d'atteindre 250 restaurants dont une part de 70 % d'emplacements franchisés.

Dans le monde aujourd'hui, près de 80 % des 18 000 restaurants KFC sont gérés en franchise.

Le réseau KFC France emploie plus de 8.000 personnes qui servent près de 170.000 clients par jour. En France, le chiffre d’affaires moyen par unité est le plus important du Monde.

Quel profil pour ouvrir une franchise KFC ?

Les nouveaux fanchisés KFC doivent être de véritables entrepreneurs, capables de créer et de développer plusieurs restaurants. Passionnés et investis dans le système et les produits, ils sauront superviser et prendre en charge la gestion et le fonctionnement de ses restaurants. Une expérience dans la restauration n'est pas indispensable mais représente une valeur ajoutée.

Les franchisés KFC doivent également :

  • •Posséder une expérience professionnelle réussie dans le secteur des services, du commerce ou de la distribution.
  • Travailler pour le bien-être du consommateur et cultiver une vision à long terme de partenariat en franchise.
  • Avoir une bonne connaissance du tissu économique local où ils souhaitent s'implanter.
  • Être capable d'adhérer à une culture d'entreprise et avoir l'état d'esprit « franchise »

Devenir franchisé dans la restauration rapide

Vous souhaitez ouvrir une franchise dans la restauration rapide mais vous n'avez pas encore fait votre choix concernant le franchiseur.

Pour vous aider dans votre réflexion, nous vous invitons a consulter d'autres franchises qui recrutent dans le secteur de la restauration rapide.


Société franchiseur ou concédante : KFC France SAS

Membre fédération, association ou club : fff France

Contact candidat : HANANE LAHMIDI

PDG ou DG : Ivan SCHOFIELD

Directeur du développement en national : Gilles BOEHRINGER

Directeur export et master franchise : Benjamin BOHBOT

Directeur de la communication : Susan MARRO

Contact candidat : Hanane LAHMIDI

Type de contrat : location gérance ou franchise totale

Durée du contrat (en années) : 5 an(s)

Obligation de certaines normes architecturales : Oui

Date de validité des chiffres : 02/03/16

Année de la première ouverture en national en propre : 1991

Année de création du 1er adhérent : 2001

Nombre d'unités en propre en national : 78

Nombre d'unités adhérentes en national : 111

Nombre d'unités totales en national : 189

Nombre de fermetures en national l'année précédente : 0

Villes implantées : Toute la France

Villes souhaitées en priorité : Nous poursuivons notre développement sur l'ensemble du territoire national en privilégiant les grandes agglomérations. Déjà plus de 130 restaurants en 2011 et l'objectif d'atteindre les 250 unités en 2015 avec au moins 70% gérées en franchise.

Année de création du réseau dans d'autres pays : 1952

Principaux pays d'implantation : Australie, Canada, Chine, Etats-Unis, France, Grande-Bretagne, Inde, Japon

Pays d'origine du réseau : Etats-Unis

Remise de manuels de savoir-faire : Oui

La centrale est-elle caution des achats des adhérents : Non

Est-elle fournisseur : Non

Est-elle centrale d'achat : Non

Est-elle centrale de référencement : Oui

Aide pour l'étude de marché/statistiques nationales : Oui

Aide à la recherche d'un local : Oui

Aide pour le dossier de financement : Oui

Formation initiale de l'adhérent (en jours) : Oui

Une formation du personnel est-elle prévue : Oui

Autres aides au démarrage : Services à la carte en fonction des demandes des franchisés.

Comparaison des performances des adhérents : Oui

Audit d'Adhérent, plans d'amélioration : Oui

Organisation de la publicité nationale : Oui

Aide à la publicité locale : Non

Formation permanente : Oui

Comité consultatif des adhérents : Oui

Principales commissions avec adhérents : Marketing Achats Opérations Informatique

Les chiffres ci-dessous sont valables au : 31/12/12

Droit d'entrée : 16 750 EUR

Redevance d'exploitation (pourcentage) : 6 %

Commentaire sur la redevance d'exploitation : du CA HT

Redevance publicitaire (pourcentage) : 5%

Commentaire sur la redevance publicitaire : du CA HT maximum

Commentaires sur apport personnel et investissement : Achats aux fournisseurs référencés

Investissement total hors pas de porte : 800 000 EUR

Apport personnel minimum : 200 000 EUR

Superficie minimum (en m2) : 400m2

Superficie maximum (en m2) : 4 000m2

Type d'emplacement : Fort passage (flux piétons/voitures) et présence de générateurs de trafic

Zone de chalandise minimale (habitants) : 50 000 hab.

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