Franchise CAVAVIN

Apport personnel minimum : 30000 EUR

Type de contrat : Franchise

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Documentation et contact

Créé en 1985, la franchise Cavavin est spécialisée dans la vente de vins et spiritueux.

Cavavin, un savoir-faire de 30 ans

Cavavin, c'est 30 ans de savoir-faire dans la sélection des vins et spiritueux. Marques en propre, exclusivités, l’ensemble du vignoble français et étranger, alcools et bières de spécialité composent la gamme Cavavin.

Les caves à vin sont des commerces de bouche, situés généralement en centre ville ou en périphérie, qui commercialisent environ 900 références : vin de propriétés, alcools forts, champagne, idées cadeaux.

Ouvrir une cave à vin

En tant que créateur d’entreprise et franchisé Cavavin, vous bénéficiez de toute l’expertise et du savoir-faire d’un franchiseur de près de 30 ans d’expérience. L'équipe de développement vous suivra tout au long de votre projet : aide à l’étude de faisabilité, définition des solutions de financement, recherche du meilleur emplacement, agencement de votre magasin Cavavin.

L'emplacement, élément clé de votre réussite

Les équipes sont parties prenantes dans l’aide à la recherche d’un local. Le lieu d’implantation des points de vente fait l’objet d’une étude conjointe préalable afin de s’assurer des conditions d’une fréquentation soutenue. 
Situation : une zone de chalandise de plus de 15 000 habitants, dans un environnement de commerces alimentaires actifs et dynamiques.

Un accompagnement de tous les instants

L’assise économique de l’enseigne Cavavin et sa notoriété lui valent d’être référencée auprès de solides partenaires financiers. 
Conseils pour le montage de votre financement, assistance technique et commerciale, transmission du savoir-faire et de l’expérience de l’enseigne, aide au lancement du magasin…

Un concept innovant

Le concept des magasins Cavavin et leur architecture répondent à un cahier des charges très précis.Le nouveau concept, créé en 2011, est constitué de différents univers, il invite le consommateur à la découverte des terroirs dans une ambiance conviviale et chaleureuse, propice à l’achat.

Des prestataires au service de la franchise

En tant que franchisé Cavavin, vous pouvez également bénéficier des négociations collectives et des avantages avec de prestataires : banques, expertise comptable, solutions de caisse, avocats spécialisés…

Les franchisés Cavavin témoignent

-"Les meilleurs emplacements sont de plus en plus réservés à la franchiseChristophe Gebleux, franchisé Cavavin Chantilly (60).

- "Le financement est facilité car les établissements bancaires sont rassurés quand il s'agit de financer des enseignes ayant une notoriétéJean-Yves Potin, franchisé CavavinThorigny-sur-Marne (77).

- "Adhérer à une franchise çà rassure beaucoup. Je bénéficie de soutien, de conseils et puis de la communication nationale du groupeMarc Yvernes, franchisé Cavavin Levallois-Perret (92).

- "La centrale d'achats Cavavin ainsi que la logistique me permettent de gagner du temps et de me consacrer exclusivement à mes clientsRomaric Legrand, franchisé Cavavin Dinard (35).


Si vous souhaitez ouvrir une cave à vin en franchise, nous vous invitons à déposer votre candidature.

Des réunions d'information à la franchise Cavavin ont lieu tous les mois à Paris. Ces rendez-vous permettent aux candidats de connaître tous les détails du concept, les conditions financières d'entrée, les profils privilégiés et l'accompagnement proposé par le franchiseur. Quelques dates  : jeudi 31 mars, jeudi 21 avril, mercredi 18 mai et jeudi 16 juin.

Société franchiseur ou concédante : GECI CAVAVIN

Membre fédération, association ou club : fff France

Directeur du développement en national : Etienne BOIVIN

PDG ou DG : Michel BOUREL

Contact candidat : Céline BOSSARD

PDG ou DG : Olivier Mermuys

Type de contrat : Franchise

Durée du contrat (en années) : 7 an(s)

Obligation de certaines normes architecturales : Oui

Pourcentage minimum d'achat référencé : 70 %

Dont au franchiseur : oui

Date de validité des chiffres : 01/03/15

Année de la première ouverture en national en propre : 1985

Année de création du 1er adhérent : 1986

Nombre d'unités en propre en national : 4

Nombre d'unités adhérentes en national : 138

Nombre d'unités totales en national : 142

Nombre d'ouvertures en national l'année précédente : 16

Villes implantées : Les chiffres indiqués en national = France

Année de création du réseau dans d'autres pays : 1997

Nombre d'unités en propre dans le monde : 4

Nombre d'unités adhérentes dans le monde : 139

Nombre d'unités totales dans le monde : 143

Principaux pays d'implantation : France, Grande-Bretagne, Côte d'Ivoire, Suisse

Pays d'origine du réseau : France

Remise de manuels de savoir-faire : Oui

Est-elle fournisseur : Oui

Est-elle centrale d'achat : Oui

Est-elle centrale de référencement : Oui

Aide pour l'étude de marché/statistiques nationales : Oui

Aide pour l'étude de marché/statistiques locales : Oui

Aide à la recherche d'un local : Oui

Analyse d'emplacement : Oui

Aide pour le dossier de financement : Oui

Formation initiale de l'adhérent (en jours) : Oui

Une formation du personnel est-elle prévue : Oui

Autres aides au démarrage : Présence d'un collaborateur pendant 2 semaines

Comparaison des performances des adhérents : Oui

Audit d'Adhérent, plans d'amélioration : Non

Organisation de la publicité nationale : Oui

Aide à la publicité locale : Oui

Formation permanente : Oui

Autres aides en exploitation : Oui

Comité consultatif des adhérents : Non

Les chiffres ci-dessous sont valables au : 28/12/15

Chiffre d'affaire en national au public : 28 500 000 EUR

Chiffre d'affaire moyen par unité en national : 300 000 EUR

Droit d'entrée : 16 500 EUR

Redevance d'exploitation (pourcentage) : 2.5 %

Commentaire sur la redevance d'exploitation : Publicité incluse avec possibilité de RFA

Commentaire sur la redevance publicitaire : Incluse dans la redevance d'exploitation

Commentaires sur apport personnel et investissement : Investissement total hors pas de porte entre 70 000 et 95 000€

Investissement total hors pas de porte : 70 000 EUR

Apport personnel minimum : 30 000 EUR

Dont stock en moyenne : 32 000 EUR

Dont aménagement en moyenne : 12 000 EUR

Superficie minimum (en m2) : 55m2

Superficie maximum (en m2) : 130m2

Type d'emplacement : Centre ville / Périphérie / Zone commerciale

Zone de chalandise minimale (habitants) : 15 000 hab.

Trois produits ou services leaders et leur pourcentage du chiffre d'affaire : Vins, Alcools, Champagnes

Type de candidat : un homme, une femme, un couple

Age : Sans importance

Apport financier personnel min : 30000

Aptitudes ou intérêts requis :Sens du contact, du commerce et épicurien !

Aptitudes à la gestion : Bon

Aptitude à l'organisation : Bon

Aptitude à la qualité : Fort

Aptitudes à la vente : Fort

Aptitude au management : Moyen

Aptitude à la technique : Bon

Aptitude relationnelle : Fort

Faut-il habiter la région visée : Indifférent

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