Franchise BROCHETTES & CIE

Apport personnel minimum : 150000 EUR

Type de contrat : licence de marque

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Documentation et contact

La franchise Brochettes & Cie décline des spécialités à base de brochettes - légumes, viandes, poissons -. Enseigne de restauration à thème, elle a vu le jour en 1997. Les plats sont accompagnés de pommes de terre rôties faites maison et servies à volonté. Le décor est volontairement tendance et moderne avec fauteuils en cuir noir et tableaux contemporains. Le slogan du réseau de franchise est « découvrez, admirez et savourez ».

Le recrutement au sein de la franchise Brochettes & Cie

La franchise Brochettes & Cie recrute des restaurateurs qui souhaitent revaloriser leur fonds de commerce. Elle étudie également les propositions de candidats en reconversion professionnelle, dotés de compétences en matière de management et de gestion. La zone de chalandise souhaitée est égale ou supérieure à 60 000 habitants. La franchise propose de prendre en charge la formation du franchisé.

L'enseigne a reçu le prix de « meilleur concept de l'année » en 2008.

Nous vous invitons à découvrir les réseaux de franchise de restauration à thème  qui recrutent et visionnez aussi de nombreuses vidéos sur les franchises de restauration à thème.

Société franchiseur ou concédante : Trademark Catering Sa

Membre fédération, association ou club : Non

Directeur réseau : NICOLAS PIERRE

Contact candidat : Cédric VION

Type de contrat : licence de marque

Durée du contrat (en années) : 9 an(s)

Date de validité des chiffres : 01/12/13

Année de la première ouverture en national en propre : 1998

Année de création du 1er adhérent : 2006

Nombre d'unités en propre en national : 2

Nombre d'unités adhérentes en national : 6

Nombre d'unités totales en national : 8

Nombre d'unités en propre dans le monde : 3

Nombre d'unités adhérentes dans le monde : 6

Nombre d'unités totales dans le monde : 9

Principaux pays d'implantation : Luxembourg, France

Pays d'origine du réseau : Luxembourg

Aide pour l'étude de marché/statistiques nationales : Oui

Aide à la recherche d'un local : Oui

Aide pour le dossier de financement : Oui

Formation initiale de l'adhérent (en jours) : Oui

Une formation du personnel est-elle prévue : Oui

Autres aides au démarrage : Détail de la formation : 1 mois dans notre école (encadrement) + 15 jours d'accompagnement à l'ouverture. Stage annuel de remise à niveau payant

Organisation de la publicité nationale : Oui

Aide à la publicité locale : Oui

Formation permanente : Oui

Autres aides en exploitation : Oui

Les chiffres ci-dessous sont valables au : 01/12/13

Chiffre d'affaire moyen par unité en national : 1 200 000 EUR

Droit d'entrée : 49 000 EUR

Redevance d'exploitation (pourcentage) : 3 %

Commentaire sur la redevance d'exploitation : du CA HT

Commentaire sur la redevance publicitaire : 0,5 % en communication

Commentaires sur apport personnel et investissement : Budget communication d'ouverture : 10000 € Apport personnel : 100000€ à 200000€ Investissement : 450000€ à 750000€

Investissement total hors pas de porte : 450 000 EUR

Apport personnel minimum : 150 000 EUR

Superficie minimum (en m2) : 200m2

Superficie maximum (en m2) : 400m2

Type d'emplacement : Premier ordre, fort trafic voiture, stationnement aisé, terrasse, centre ville ou zone commerciale, en centre-ville (250 m2), en périphérie (500 m2) N° 1

Zone de chalandise minimale (habitants) : 60 000 hab.

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