Franchise BASILIC & CO (Basilic and co)

Apport personnel minimum : 40000 EUR

Type de contrat : franchise

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Documentation & contact

BASILIC & CO est un concept de restauration rapide dont le thème est "La pizza de terroir". Elle propose une fabrication artisanale sous les yeux du client, des recettes spécifiques et une offre adaptée aux tendances de consommation, un goût du terroir, un service rapide et une enseigne engagée pour l'environnement.

Une cuisine du terroir

Basilic & Co explique "nous voulons proposer des recettes de pizza inédites. Toutes ces pizzas sont préparées de manière artisanale sous les yeux des clients et cuites au four à bois. Basilic and Co souhaite se démarquer des enseignes de pizza existante sur le marché en proposant une carte de pizza de qualité faite maison. Basilic & Co propose la vente à emporter et une restauration assise."
L'enseigne promet un service rapide de 15 minutes en moyenne. Se voulant éco-responsable l'enseigne utilise des emballages recyclés, le tri sélectif et des matériaux écologiques dans l'agencement de ses restaurants.

Ambition de développement

L'enseigne propose deux formats de restaurant :
- un format "Vente à Emporter" dont l'apport personnel minimum est de 40k€, un investissement entre 150 et 200k€ pour une surface à partir de 55m².
- un format "Vente à Emporter et Restauration Assise" dont l'apport personnel minimum est de 80k€, un investissement entre 300 et 400k€ pour une surface à partir de 130m².

Après deux ouvertures en propre, l'enseigne veut créer un réseau de franchise. Outre la formation de 20 jours dans une unité pilote, Basilic and Co promet aux futurs franchisés une aide et un accompagnement à chaque stade du montage du projet (business plan, recherche et au choix du local, aménagement du magasin, outil informatique, accords fournisseurs...).

Pour plus d'informations sur le secteur, nous vous invitons à découvrir les réseaux de franchise de pizza qui recrutent et à visionnez aussi de nombreuses vidéos sur les réseaux de pizzeria.

Pour plus d'information sur le marché, consultez notre dossier :"franchise et pizza"


Société franchiseur ou concédante : BASILIC & CO Développement

Membre fédération, association ou club : Non communiqué

Directeur du développement en national : Laurent BASSI

PDG ou DG : Laurent Bassi

Directeur de la communication : Jean CHARBONNEL

Type de contrat : franchise

Durée du contrat (en années) : 7 an(s)

Date de validité des chiffres : 01/08/15

Année de la première ouverture en national en propre : 2007

Année de création du 1er adhérent : 2014

Nombre d'unités en propre en national : 2

Nombre d'unités adhérentes en national : 3

Nombre d'unités totales en national : 4

Villes implantées : Romans (26) Grenoble (38) Nantes (44) Guilherand-Granges (07), Montélimar

Villes souhaitées en priorité : Toute France

Régions souhaitées : Alsace Aquitaine Auvergne Basse-Normandie Bourgogne Bretagne Centre Champagne-Ardenne Corse Franche-Comté Haute-Normandie Ile-de-France Languedoc-Roussillon Limousin Lorraine Midi-Pyrénées Nord-Pas-de-Calais Pays de la Loire Picardie Poitou-Charentes Provence-Alpes-Côte d'Azur Rhône-Alpes

Pays d'origine du réseau : France

Remise de manuels de savoir-faire : Oui

La centrale est-elle caution des achats des adhérents : Non

Est-elle fournisseur : Non

Est-elle centrale d'achat : Non

Est-elle centrale de référencement : Oui

Aide pour l'étude de marché/statistiques nationales : Oui

Aide pour l'étude de marché/statistiques locales : Oui

Aide à la recherche d'un local : Oui

Analyse d'emplacement : Oui

Aide pour le dossier de financement : Oui

Formation initiale de l'adhérent (en jours) : Oui

Une formation du personnel est-elle prévue : Oui

Comparaison des performances des adhérents : Oui

Audit d'Adhérent, plans d'amélioration : Oui

Organisation de la publicité nationale : Oui

Aide à la publicité locale : Oui

Formation permanente : Oui

Les chiffres ci-dessous sont valables au : 01/11/15

Droit d'entrée : 25 000 EUR

Redevance d'exploitation (pourcentage) : 5 %

Commentaire sur la redevance d'exploitation :

Redevance publicitaire (pourcentage) : 1%

Commentaires sur apport personnel et investissement : 2 formats de restaurants : Vente à emporter : entre 55 et 80m², à partir de 180 000€ / Vente sur place et à emporter : entre 80 et 150m², à partir de 250 000€

Investissement total hors pas de porte : 150 000 EUR

Apport personnel minimum : 40 000 EUR

Superficie minimum (en m2) : 55m2

Zone de chalandise minimale (habitants) : 35 000 hab.

Nombre moyen de salariés d'une unité : 4

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