Franchise BAÏLA PIZZA

Apport personnel minimum : 80000 EUR

Type de contrat : franchise

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Documentation et contact

La franchise Baïla Pizza vous invite à découvrir l'ambiance « village italien » des restaurants, des fours à bois maçonnés à l'ancienne, la carte et les recettes de produits simples, sains et bons (pâte à pizza 100% bio, produits Aoc) ainsi que des outils d'exploitation essentiels à la performance.

Baila Pizza est une enseigne créée en 2000  qui se déploie dans les principales agglomérations.

La proposition de la franchise Baïla Pizza

La franchise Baïla Pizza recherche des profils déterminés, capables de travailler en équipe, avec deux passions : la cuisine et le commerce. Le futur franchisé doit aussi disposer d'un apport personnel et d'un réseau étendu. Au sein de sa franchise, il est le garant d'un accueil de qualité et du respect des conditions d'hygiène.

Le franchiseur nous explique qu'il propose une aide pour trouver l'emplacement et le local, une formation de manager, une assistance au cours du démarrage de l'activité, et la mise en place de l'approvisionnement ainsi que d'actions marketing.

Faites aussi connaissance avec les réseaux de franchise de pizza qui sont en cours de recrutement. Regardez aussi nos vidéos sur les franchises de pizza.

La rédaction vous recommande de consulter notre dossier sur la franchise de pizza.

Société franchiseur ou concédante : BAÏLA PIZZA FRANCE

Membre fédération, association ou club : Non

Directeur du développement en national : ERIC OLIVIER

Directeur réseau : Erwan ROUXEL

Contact candidat : Erwan ROUXEL

Directeur réseau : Sandrine Rouxel

Type de contrat : franchise

Durée du contrat (en années) : 7 an(s)

Obligation de certaines normes architecturales : Oui

Date de validité des chiffres : 31/03/15

Année de la première ouverture en national en propre : 2000

Année de création du 1er adhérent : 2005

Nombre d'unités en propre en national : 3

Nombre d'unités adhérentes en national : 18

Nombre d'unités totales en national : 21

Nombre d'ouvertures en national l'année précédente : 5

Villes implantées : Poitiers( 3), Aizenay, La Ferté Bernard, Poissy, Chambourcy, Niort, Angers, Vitré, Champagne au Mont d'or, Bergerac, Vouillé, St Georges les Baillargeaux, Buxerolles, Nice

Régions souhaitées : Toute la France

Pays d'origine du réseau : France

Remise de manuels de savoir-faire : Oui

La centrale est-elle caution des achats des adhérents : Non

Est-elle fournisseur : Non

Est-elle centrale d'achat : Non

Est-elle centrale de référencement : Oui

Aide pour l'étude de marché/statistiques nationales : Oui

Aide pour l'étude de marché/statistiques locales : Oui

Aide à la recherche d'un local : Oui

Analyse d'emplacement : Oui

Aide pour le dossier de financement : Oui

Formation initiale de l'adhérent (en jours) : Oui

Une formation du personnel est-elle prévue : Oui

Autres aides au démarrage : Formation du manager : 45 jours sur le site, Formation des pizzaïolos et serveurs : 1 mois dans nos restaurants

Comparaison des performances des adhérents : Oui

Audit d'Adhérent, plans d'amélioration : Oui

Organisation de la publicité nationale : Oui

Aide à la publicité locale : Oui

Formation permanente : Oui

Autres aides en exploitation : Oui

Les chiffres ci-dessous sont valables au : 01/03/15

Chiffre d'affaire moyen par unité en national : 750 000 EUR

Droit d'entrée : 35 000 EUR

Redevance d'exploitation (pourcentage) : 5 %

Commentaire sur la redevance d'exploitation : du CA

Redevance publicitaire (pourcentage) : 2%

Commentaire sur la redevance publicitaire : du CA

Commentaires sur apport personnel et investissement : Le BFR doit atteindre 15 000 € Investissement en K€ 1 200 à 2 000 €/m2

Investissement total hors pas de porte : 500 000 EUR

Apport personnel minimum : 80 000 EUR

Superficie minimum (en m2) : 200m2

Superficie maximum (en m2) : 350m2

Type d'emplacement : N°1 et 1 bis en centre-ville, ou bon emplacement en périphérie

Zone de chalandise minimale (habitants) : 10 000 hab.

Nombre moyen de salariés d'une unité : 8

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