Franchise ANKKA

À partir d’aujourd’hui, le 16 avril, Catherine et Pascal Courant prendront en charge le magasin La Mie Câline de Saint-Gilles-Croix-de-Vie (85). Ils dirigent déjà l’unité d’Ancenis, ce qui marque leur deuxième projet avec le réseau La Mie Câline. Un couple de franchisés se lance dans son second projet La Mie Câline Catherine, comptable de profession, […]

Franchise Magazine a interviewé Mathieu Rabaud, le Directeur Général de la franchise class’croute. Dans cette interview, il aborde l’évolution du concept grâce au développement de solutions digitales, l’importance significative du B2B dans l’activité de son réseau, ainsi que leurs engagements en matière de Responsabilité Sociétale des Entreprises (RSE). Évolution du concept class’croute Le concept class’croute […]

La franchise La Mie Câline de Lannion (22) a été officiellement reprise le 1er avril dernier par Emmanuelle Jehan. Elle a choisi de devenir franchisée après avoir été séduite par les valeurs de l’enseigne et avoir été attirée par les membres du réseau qu’elle a rencontrés. Emmanuelle Jehan rejoint la grande famille La Mie Câline […]

ANKKA, franchise de salad bar depuis 2009, décide de prendre le virage du digital en installant des bornes de commandes interactives dans l’ensemble des points de vente de son réseau. Solution qui allie innovation et praticité Pour éviter les pertes de temps dues aux longues files d’attente et afin d’optimiser son parcours client, l’enseigne de […]

La franchise Ankka a ouvert, fin août, un nouveau restaurant à Grenoble. Ce dernier établissement implanté se démarque des autres salad-bar du réseau et constitue pour Ankka la vitrine d’un virage stratégique, axé sur la digitalisation de la prise de commande.

Sur le modèle de la franchise fast food américaine, la version salad bar se développe de plus en plus en France. Surfant sur ce thème, le concept de la nouvelle franchise Ankka est de proposer bien plus qu’une simple salade composée. Son offre permet de manger rapidement mais surtout équilibré avec une carte variée et constituer soi même son […]