Franchise DELICES DU FOURNIL (LES)

Apport personnel minimum : 65000 EUR

Type de contrat : franchise

La franchise Les Délices du Fournil est un réseau créé en 1996. L'enseigne se positionne sur le secteur de la boulangerie, viennoiserie, pâtisserie industrielle (12% de progression annuelle) et de la restauration rapide (+5%/an).

La franchise Les Délices du Fournil était accessible aux candidats néophytes. Le réseau accompagnait ses adhérents tout au long de leur projet :
- recherche de local
- formations
- aide pour le dossier de financement
- organisation d campagne de communication nationale
- aide à l'organisation de campagnes de communication locales…

Suite à la cession du groupe Newmag en 2007 auquel appartenait l'enseigne Les Délices du Fournil, le nouveau dirigeant tenta de relancer cette enseigne spécialisée en boulangerie mais cette fois ci en franchise (contrairement à l'ancien dirigeant qui développait l'enseigne en licence de marque). Malheureusement, Les Délices du Fournil n'ont pas eu les résultats et le développement escomptés et le franchiseur Newmag SAS a été placé en liquidation judiciaire le 27 avril 2011.

Pour plus d'informations sur le secteur, découvrez les réseaux de franchise d'alimentation spécialisée qui recrutent et voyez de nombreuses vidéos sur les franchises d'alimentation spécialisée.

Société franchiseur ou concédante : NEWMAG

Membre fédération, association ou club : Non

PDG ou DG : Jean François Caussain

Directeur réseau : Marc Seban

Directeur de la communication : Yann Bilat

Contact candidat : Marc Seban

Type de contrat : franchise

Durée du contrat (en années) : 7 an(s)

Obligation de certaines normes architecturales : Oui

Date de validité des chiffres : 03/08/07

Année de la première ouverture en national en propre : 1996

Année de création du 1er adhérent : 1996

Nombre d'unités en propre en national : 1

Nombre d'unités adhérentes en national : 100

Nombre d'unités totales en national : 101

Nombre d'ouvertures en national l'année précédente : 15

Villes souhaitées en priorité : Bordeaux, Carcassone, Clermont-Ferrand, Lyon, Marseille, Narbonne, Perpignan, Toulouse, Tours.

Régions souhaitées : Sud, Ile de France, Ouest

Nombre d'unités en propre dans le monde : 0

Nombre d'unités adhérentes dans le monde : 2

Nombre d'unités totales dans le monde : 2

Pays d'origine du réseau : France

Remise de manuels de savoir-faire : Oui

La centrale est-elle caution des achats des adhérents : Non

Est-elle fournisseur : Oui

Est-elle centrale d'achat : Oui

Est-elle centrale de référencement : Non

Aide pour l'étude de marché/statistiques nationales : Oui

Aide à la recherche d'un local : Oui

Aide pour le dossier de financement : Oui

Formation initiale de l'adhérent (en jours) : Oui

Une formation du personnel est-elle prévue : Non

Organisation de la publicité nationale : Oui

Aide à la publicité locale : Oui

Les chiffres ci-dessous sont valables au : 01/01/07

Chiffre d'affaire en national au public : 20 500 000 EUR

Chiffre d'affaire moyen par unité en national : 300 000 EUR

Droit d'entrée : 12 000 EUR

Redevance d'exploitation : 6000 EUR

Commentaire sur la redevance d'exploitation : + 2% CA

Redevance publicitaire (pourcentage) : 1%

Commentaire sur la redevance publicitaire : CA

Commentaires sur apport personnel et investissement : équipement laboratoire et magasin 85 K€, agencement 67 K€, publicité et animation d'ouverture 3.8 K€

Investissement total hors pas de porte : 200 000 EUR

Apport personnel minimum : 65 000 EUR

Fourchette de pas de porte : 100 000

Type d'emplacement : Rue n°1 ou galerie marchande

Zone de chalandise minimale (habitants) : 50 000 hab.

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