Franchise CANAS Y TAPAS

Apport personnel minimum : 100000 EUR

Type de contrat : franchise

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Documentation et contact

La franchise Canas y Tapas propose une cuisine et une atmosphère typiquement espagnole. Franchise de restauration à thème créée en 2006, elle est une filiale du groupe culinaire Zena. Canas y Tapas cultive une image authentique de l'Espagne, avec une décoration inspirée des années 1900. Les boissons, - bières et vins -, proviennent de la péninsule ibérique.

Deployement de la franchise Canas y Tapas

La franchise Canas y Tapas compte plusieurs restaurants répartis entre l'Espagne et le Portugal. 2 restaurants ont ouvert à Paris et à Marseille. Le réseau de franchise cherche donc à s'étendre sur le territoire hexagonal. La franchise Canas y Tapas propose un accompagnement à ses futurs franchisés, avant et après l'ouverture de leur enseigne. Elle demande un apport personnel d'un montant de 120 000 euros. Les droits d'entrée sont fixés à 25 000 euros.

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Société franchiseur ou concédante : GRUPO ZENA DE RESTAURANTES SA

Membre fédération, association ou club : Non

PDG ou DG : Philippe BLUMEL

Directeur réseau : Carlos PEREZ GIL

Directeur du développement en national : Carlos Perez Gil

Directeur export et master franchise : Florent Boullier

Contact candidat : Carlos Perez Gil

Type de contrat : franchise

Durée du contrat (en années) : 10 an(s)

Obligation de certaines normes architecturales : Oui

Date de validité des chiffres : 15/01/11

Année de la première ouverture en national en propre : 2006

Année de création du 1er adhérent : 2006

Nombre d'unités en propre en national : 0

Nombre d'unités adhérentes en national : 2

Nombre d'unités totales en national : 2

Villes implantées : Strasbourg, Marseille, Paris

Villes souhaitées en priorité : Grandes villes.

Régions souhaitées : Grandes villes.

Année de création du réseau dans d'autres pays : 1999

Nombre d'unités en propre dans le monde : 0

Nombre d'unités adhérentes dans le monde : 90

Nombre d'unités totales dans le monde : 90

Principaux pays d'implantation : Espagne, France, Portugal

Pays d'origine du réseau : Espagne

Aide pour l'étude de marché/statistiques nationales : Oui

Aide à la recherche d'un local : Oui

Aide pour le dossier de financement : Oui

Autres aides au démarrage : Adaptation du menu au marché local, création de nouveaux produits.

Comparaison des performances des adhérents : Oui

Audit d'Adhérent, plans d'amélioration : Oui

Aide à la publicité locale : Oui

Formation permanente : Oui

Autres aides en exploitation : Oui

Les chiffres ci-dessous sont valables au : 01/03/13

Droit d'entrée : 30 000 EUR

Redevance d'exploitation (pourcentage) : 5 %

Redevance publicitaire (pourcentage) : 0%

Apport personnel minimum : 100 000 EUR

Superficie minimum (en m2) : 100m2

Superficie maximum (en m2) : 350m2

Type d'emplacement : Zones commerciales et piétonnières *Superficie réduite: 100 m²/120m² pour les restaurants situés dans une zone de trafic (possibilité d'installer une terrasse) **Superficie standard: 140 m²/350m² pour les restaurants situés en centre commercial et centre ville.

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