Franchise BRASSERIE FLO

Apport personnel minimum : 400000 EUR

Type de contrat : franchise

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Documentation et contact

Typiquement français ! Ces deux mots résument parfaitement le concept développé par les franchises Brasseries Flo. C'est parmi un large choix de plats du terroir et autres créations originales, pour lesquels sont, selon Flo, exclusivement utilisés des produits français, que cette franchise de brasseries traditionnelles invite ses convives à s'installer dans son décor unique. 

Que propose la franchise Brasseries Flo à ses franchisés ?

Créés à partir de 1968 et implantés dans les grandes agglomérations d'au moins 150 000 habitants, les points de restauration de la franchise Brasseries Flo, cherchent à apporter à leurs franchisés une image de qualité et de savoir-faire en matière de restauration française.

A chaque stade, le franchisé semble bénéficier d'un accompagnement : de l'achat des ingrédients à la préparation des plats jusqu'à la formation des équipes de salle. Ainsi, chaque établissement doit transmettre à ses visiteurs la même convivialité et le même sens de l'accueil.

Le futur franchisé se devra d'être impérativement un entrepreneur, un investisseur ou un restaurateur. Une connaissance dans le métier de la restauration est un plus.

Pour plus d'informations sur le secteur, nous vous invitons à découvrir les réseaux de franchise de restauration à thème  qui recrutent.

Société franchiseur ou concédante : Brasseries Flo

Membre fédération, association ou club : fff France

PDG ou DG : Dominique Giraudier

Directeur réseau : Dominique Lioté

Directeur du développement en national : Paul Francois Houvion

Directeur export et master franchise : Yves GASPARD

Contact candidat : Laurent BAILLIN

Type de contrat : franchise

Durée du contrat (en années) : 10 an(s)

Obligation de certaines normes architecturales : Oui

Date de validité des chiffres : 31/12/13

Année de la première ouverture en national en propre : 1968

Année de création du 1er adhérent : 1968

Nombre d'unités en propre en national : 15

Nombre d'unités adhérentes en national : 12

Nombre d'unités totales en national : 27

Villes implantées : Paris, Strasbourg, Metz, Nancy, Nice, Reims, Toulouse, Marseille, Versailles, Roissy (Aéroport CDG1)

Année de création du réseau dans d'autres pays : 1968

Nombre d'unités en propre dans le monde : 2

Nombre d'unités adhérentes dans le monde : 6

Nombre d'unités totales dans le monde : 8

Principaux pays d'implantation : Belgique, Chine, Espagne, Luxembourg, Pays-Bas, Portugal

Pays d'origine du réseau : France

Remise de manuels de savoir-faire : Oui

Est-elle centrale de référencement : Oui

Aide pour l'étude de marché/statistiques nationales : Oui

Aide pour l'étude de marché/statistiques locales : Oui

Aide à la recherche d'un local : Oui

Analyse d'emplacement : Oui

Aide pour le dossier de financement : Oui

Formation initiale de l'adhérent (en jours) : Oui

Une formation du personnel est-elle prévue : Oui

Autres aides au démarrage : Accompagnement à l'ouverture : 10 jours Plan de Formation

Comparaison des performances des adhérents : Oui

Audit d'Adhérent, plans d'amélioration : Oui

Organisation de la publicité nationale : Oui

Aide à la publicité locale : Oui

Formation permanente : Oui

Les chiffres ci-dessous sont valables au : 01/03/15

Chiffre d'affaire moyen par unité en national : 1 500 000 EUR

Droit d'entrée : 30 000 EUR

Redevance d'exploitation (pourcentage) : 3 %

Commentaire sur la redevance d'exploitation : du CA

Redevance publicitaire (pourcentage) : 1%

Commentaire sur la redevance publicitaire : du CA

Commentaires sur apport personnel et investissement : * L'apport personnel et l'investissement sont à étudier selon le dossier : 1500 à 3000 par m2 + 1% pour la publicité locale

Investissement total hors pas de porte : 950 000 EUR

Apport personnel minimum : 400 000 EUR

Dont stock en moyenne : 40 000 EUR

Dont aménagement en moyenne : 920 000 EUR

Superficie minimum (en m2) : 400m2

Type d'emplacement : N°1 en centre-ville

Zone de chalandise minimale (habitants) : 100 000 hab.

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